Heb je ooit gegrilde maïskolven in folie gemaakt? Als we een cookout hebben, proberen we graag dingen een beetje op te fleuren, vooral als we op vakantie zijn (zoals we vandaag zijn!). Hamburgers en hotdogs zijn geweldig (de kinderen zijn er gek op!), Maar er is meer dat je kunt doen op de grill.

Hier is wat inspiratie voor wat je kunt bereiden voor je volgende cookout, of het nu een avond is om te genieten van een klassieke burger, een heerlijke biefstuk of een leuke clambake voor je vrienden die van zeevruchten houden … of zelfs een traditionele cookout, zoals we vanavond hebben. Combineer je diner met onze favoriete Homemade Southern Frozen Strawberry Lemonade en je bent klaar!

Hoe maak je gegrilde maïskolven:

Ik kook de mais graag in de folie & en verwijder het dan net lang genoeg om een klein beetje kleur te krijgen.

Ik vind het leuk om de gegrilde mais op smaak te brengen en ik heb twee recepten gevonden die ik lekker vind:

Twee kruidenrecepten voor gegrilde maïskolven:

1). Cilantro + Lime (een lekker gegrilde gekruide maïskolf recept met een beetje limoensap voor extra smaak!)

Verspreid over elk stuk mais 1-2 eetlepels boter. Nu kun je het besprenkelen met parmezaanse kaas of een beetje gehakte verse koriander toevoegen (mijn favoriet!). Knijp er een klein beetje limoen overheen.

2). Knoflook + Tijm (Nog een lekkere!)

Meng boter, knoflook, tijmzout en peper in een kleine kom. Wrijf ongeveer 1 eetlepel van het mengsel op elke korenaar. Bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas & peterselie.

Aanwijzingen voor gegrilde maïs:

• Neem je mais en trek de kafjes terug en pel de hele kaf eraf. Sommige mensen laten de kafjes graag zitten om de maïs in de kaf te grillen, maar ik haal ze er liever af.
• Verwijder de zijde ervan. (Dit is een geweldige activiteit voor je kinderen. Onze kinderen vragen me eigenlijk of ze de maïs voor mij kunnen ‘pellen’, dus stuur ik ze de veranda op met maïs, een grote kom en een vuilnisbak.)
• Spoel het goed af met koud water.
• Je kunt ze groot laten of elk stuk in tweeën snijden.
• Breng op smaak met een van de kruidenrecepten hierboven. Je kunt het zelfs gewoon laten en het gewoon op smaak brengen met een beetje boter, zout & zwarte peper. Een van mijn vrienden vindt het zelfs leuk om het op smaak te brengen met cayennepeper.
• Wikkel nu de mais (elk stuk afzonderlijk) in aluminiumfolie.
• Gril de maïs 15 tot 20 minuten (jij wil ze op hoog vuur plaatsen – ongeveer 350-400 graden)
• Optioneel: je kunt het eraf halen, uitpakken en de maïs er weer een minuutje op leggen (zonder de folie), om te laten het krijgt de grillsporen.
• Serveer het onmiddellijk. Dit is altijd een favoriet voor het hele gezin!

Voeg wat plezier toe met deze schattige maïskolfhouders!

Hier is het eindproduct als je de kruiden gebruikt die ik hierboven noemde (ik doe dit voor de helft van de maïs omdat mijn man en ik er zo dol op zijn, maar onze kinderen verkiezen het gewoon).

Als je klaar bent met je grill, rol je gewoon wat folievellen samen en schrob je de grillroosters schoon van eventueel achtergebleven vet en aangekoekt vet.

Je kunt maïs ook in een koeler koken met deze aanwijzingen:

1. Schud je maïs.
2. Plaats in een schone koelbox.
3. Giet twee potten kokend water over de maïs.
4. Sluit het deksel
5. Laat het 30 minuten staan.
6. Tap de koeler af (doe het deksel niet open).
7. Het is warm & 2-3 uur klaar om te eten. (perfect voor een picknick)

Meer recepten die je misschien leuk vindt:

Perfect Biscuit krans dip!

Aardbeienlimonade

Peach Dump Cake met 3 ingrediënten

Weight Watcher Ice Cream Sandwiches (slechts 1 punt!)

Chewy Chocolate Chip Cookies (het recept van mijn man’s oma!)

Sheet pan Garlic Chicken