Easy Fruit Dip – het is smaakvol, luchtig en romig, gemaakt met slechts 2 ingrediënten (plus een vleugje kleur als voorkeur) en klaar in 2 minuten of minder!

Roomkaasfruitdip

Deze rijke en bevredigend, fruitdip op basis van aardbeienroomkaas is echt een van de gemakkelijkste en snelste dingen die je ooit zult maken. Ik maak het elke zomer een paar keer en het is altijd lyrisch op feestjes!

Het is een van de beste fruitdips, maar je zou wel een idee hebben dat het zo’n briesje was.

Mijn favoriete fruit om erbij te serveren zijn aardbeien, perziken of ananas, maar vrijwel elk fruit is goed. Ik bedoel, het is marshmallow-crème en roomkaas, welk zoet fruit zou je daar niet bij eten?

Als je het dan een beetje mooier wilt maken, geef het dan een vleugje kleur (ik hou van bietenpoeder voor een natuurlijke optie, dat proef je niet).

Serveer het gekoeld op een hete zomerdag voor een perfect verfrissende traktatie!

Ingrediënten recept voor fruitdip

Aardbeienroomkaas: pure slagroomkaas of bosbessenroomkaas zal ook geweldig werken.

Marshmallow-fluff: dit maakt de dip licht, luchtig en zoet. Helaas zijn er hier geen vervangers.

Bietenpoeder of rode kleurstof (optioneel): ik voeg dit niet altijd toe, maar als je een mooie kleur wilt, voeg dan een beetje toe.

Hoe maak je een gemakkelijke fruitdip

Slechts 1 simpele stap:

In een middelgrote mengkom Roer met een vork de roomkaas, de marshmallow-fluff en de optionele kleurstof door elkaar. Mix tot het gemengd is.

Hoe moet het worden bewaard?

In verband met de roomkaas moet deze in de koelkast bewaard worden. Bovendien is het heerlijk koud geserveerd.

Hoe lang is het goed te bewaren?

Ik heb gemerkt dat ik dit het lekkerst vind als het binnen 2 dagen na bereiding wordt geserveerd.

Tips

• Laat de roomkaas een tijdje op kamertemperatuur komen voordat je gaat mixen, zodat hij beter mengt met de pluisjes. Of laat het heel kort zacht worden in de magnetron (in een magnetronbestendige kom) tot het niet zo dik is, smelt het niet!
• Roer met een vork om grotere klonten glad te strijken. (Houd er rekening mee dat kleine klontjes onvermijdelijk zijn als je een luchtige dip wilt).
• Serveer koud op een warme dag, zodat het lekker en verfrissend is. Laat het niet te warm worden, anders begint het te smelten (bewaar het indien nodig boven wat ijs).
• Pas op dat je niet te veel mengt, anders verlies je alle lucht en pluisjes in de marshmallow crème en het zal vloeibaar zijn.

Meer heerlijke dips om te proberen

• Caramel Cream Cheese Fruit Dip (heerlijk met appels!)
• Chocolate Fruit Dip
• Nutella Cheesecake Dip
• Peanut Butter Yoghurt Fruit Dip
• Toffee Apple Dip