Delen:

Crockpot Shredded Chicken – een supereenvoudig Crockpot-recept voor geraspte kip voor alle doeleinden! Deze kip wordt de hele dag gekruid en langzaam gekookt, en is dan klaar voor gebruik in al je favoriete wraps, taco’s of ovenschotels. Of je kunt het bevriezen om het later te gebruiken!

Van alle recepten op mijn blog moet ik zeg dat deze eenvoudige, gewoon Jane uitziende crockpot vol met kip een van mijn absolute favorieten is.

Het is een van die recepten die voor mij een grote redder in nood is om bij de hand te houden tijdens alle maaltijdgekte .

Dit smaakt net zo goed als een rotisserie-kip, maar je kunt er thuis een GROTE batch van maken en het gaat tot twee maanden mee in de vriezer!

Volgens mijn recept moet ik ongeveer 3 kilo kip gebruiken – voor mij zijn dit vier grote kipfilets.

Het gaat meteen over in de crockpot met wat kippenbouillon en kruiden, en is echt een “set and forget” -recept omdat het de hele dag op een laag pitje kan koken en nog steeds verbazingwekkend sappig is!

Dus voor de 3 pond kip – ik krijg ongeveer 6 kopjes geraspte kip in totaal.

Daarna laat ik het afkoelen na het versnipperen en bewaar ik ongeveer twee kopjes in de koelkast voor de week en zet de rest vast.

Ik bespaar normaal gesproken 1-2 kopjes per zip-lock achterkant, maar je kunt het naar wens verdelen!

Je kunt ook verdubbel dit recept gemakkelijk als je een overvloed aan geraspte kip bij de hand wilt hebben.

Een ander geweldig gebruik voor deze kip is je wekelijkse maaltijd voorbereiding! Het heeft echt een universele smaak en past overal goed bij! Als het eenmaal gaar en versnipperd is, kun je dingen toevoegen zoals hete saus, ranchdressing, taco-kruiden, salsa … enz. En het een week lang in salades gooien – maak het leven gemakkelijker en je salade een beetje minder saai!

Enkele van mijn favoriete manieren om deze kip te gebruiken zijn in mijn One Pot Buffalo Chicken Tortellini, deze Crispy Chicken Wraps en mijn BBQ Ranch Chicken Tacos.

Veel plezier!

~ Nichole

Easy CrockPot Shredded Chicken

Crockpot Shredded Chicken – een supereenvoudig Crockpot-recept voor geraspte kip voor alle doeleinden! Deze kip wordt de hele dag gekruid en langzaam gekookt, en is dan klaar voor gebruik in alle je favoriete wraps, taco’s of ovenschotels. Of je kunt ze invriezen om later te gebruiken!

4.95 van 86 stemmen

Printpin

Cursus: hoofdcou rse

Keuken: Amerikaans

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 6 uur

Totale tijd: 6 uur 5 minuten

Porties: 6 kopjes

Calorieën: 120kcal

Auteur: Nichole

Ingrediënten

• ▢ 3 pond kippenborsten ongeveer 4 groot
• ▢ 1 kopje kippenbouillon
• ▢ 1 theelepel zout
• ▢ 1 theelepel peper
• ▢ 1 theelepel knoflookpoeder
• ▢ 1 theelepel uienpoeder

Instructies

• Leg de kipfilets op de bodem van de crockpot. Giet kippenbouillon en kruiden over kip.
• Kook op laag vuur gedurende 6-8 uur of hoog 3-4 uur.
• Haal de kip uit de crockpot en snipper met twee vorken.
• Gebruik de kip meteen in je favoriete recepten. Of laat de kip afkoelen en deel in zakjes met ritssluiting en vries ze maximaal twee maanden in.

Opmerkingen

OPMERKING: voor porties op dit recept bestempelde ik het als 6 kopjes geraspte kip TOTAAL, in plaats van per persoon te serveren.

OPMERKING: gekookte / geraspte kip is goed in de koelkast voor 4 – 5 dagen, en in de vriezer tot 2 maanden. Bewaar in een goed afgesloten zak met ritssluiting.

Voeding

Calorieën: 120kcal

Ik heb dit recept geprobeerd ? Tag me vandaag! Noem @the_salty_marshmallow of tag #TheSaltyMarshmallow!

Yum

Delen: