Hier is een snellere thuisbenadering die je favoriete restaurantstuk zal nabootsen.

Iedereen heeft zijn favoriete diepvriespizza. Of je nu uit gemak je toevlucht neemt of omdat je weinig tijd hebt, een kant-en-klare pizza – diepvries of uit de delicatessenwinkel van je plaatselijke supermarkt – kan een diner zijn bespaarder. Het spreekt voor zich dat de meeste diepvriespizza’s te wensen overlaten als het om kwaliteit gaat, maar er is eigenlijk een manier om ze te bereiden die tijd bespaart en de taart van uw favoriete pizzeria nabootst.

Gebruikers van het populaire sociale forum Reddit zijn gestuit op een hack om de q te verbeteren De kwaliteit van verpakte pizza’s met de hoogste temperatuur van uw thuisoven. Aangezien commerciële pizza-ovens traditioneel worden ingesteld op temperaturen boven de 700 graden, wordt de pizza buiten je huis normaal gesproken sneller gebakken met een knapperige korst – en zonder ongewenste papperige toppings.

Een Reddit-gebruiker zweert door dat na te bootsen methode om thuis te koken – zet de oven zo hoog mogelijk (zonder in een grillmodus te gaan) en bak de pizza gedurende 5-8 minuten. Opmerking: als je pizza bevroren is, moet je hem van tevoren op kamertemperatuur laten ontdooien – en zorg ervoor dat je hem onmiddellijk na het ontdooien kookt.

Bij deze methode moet je de pizza op het kale ovenrek of op een voorverwarmde gietijzeren koekenpan of pizzasteen plaatsen. Als je op zoek bent naar een extra knapperige korst, bestrijk je pizza dan met olijfolie. Kleed je taart aan met een snufje knoflookpoeder, dat een gekruide noot toevoegt aan elke voorgemaakte pizza, of voorgekookte groenten voor een extra voedingsboost.

De flash-bakmethode vereist dat u een let goed op je pizza – de voorgestelde 5 tot 8 minuten waar Reddit-gebruikers bij zweren, kunnen snel naar het zuiden gaan als je niet oppast, en zelfs een paar extra minuten in een oven op hoge temperatuur kunnen het verschil maken tussen een perfect gouden korst en een rokerige ramp.

Schrijf je in voor de Cooking Light Dagelijkse nieuwsbrief

Snelle dinerideeën, voedingstips en verse seizoensrecepten.