Als je van het Iced Lemon Loaf van Starbucks houdt, hou nog meer van dit snelle broodrecept! Copycat Starbucks Lemon Loaf is precies wat je nodig hebt!
Copycat Starbucks Lemon Loaf
Ik ben geen koffiedrinker, maar ik kan de gebakken goederen bij Starbucks! Hun pompoen- en citroenbroodjes zijn gewoon zo ongelooflijk! En als mijn vlucht vertraging heeft en ik op de luchthaven wacht, lijkt een dikke plak citroenbrood van Starbucks alles weer goed te maken. Maar als je me überhaupt kent, weet je dat ik een hekel heb aan teveel geld uitgeven, dus ik kan de uitgave van $ 3 voor een boterham niet rechtvaardigen, tenzij ik vastzit op het vliegveld, dus ik moest mijn eigen Copycat Starbucks maken Citroenbrood recept! En hier is het! Ik hoop dat je er net zoveel van geniet als ik!
Beter dan Starbucks Iced Lemon Bread
Wat maakt het Starbucks-citroenbrood zo lekker? De sterke citroensmaak en het stevige brood! Zoals bij het maken van elk snel brood, is het een groot geheim om het beslag niet te veel te mengen! Als je het te veel mengt, wordt het taai en niet zo zacht als je erin bijt. Sommige copycat-recepten vragen om citroenextract of citroenolie, maar de meeste mensen hebben dat niet bij de hand, dus ik gebruik vers citroensap en citroenschil om een flinke dosis citroensmaak in dit brood te krijgen. Het citroensuikerglazuur geeft ook een enorme vleugje citroensmaak aan dit brood waar ik dol op ben!
Het beste citroenbroodrecept
Dit recept van Copycat Starbucks Lemon Loaf is echt het beste citroenbrood dat er is! En wat leuk is, is dat je maanzaad aan het beslag kunt toevoegen om dingen te mixen of zelfs een amandelglazuur voor de bovenkant kunt maken! Een geweldig recept voor citroenbrood is gewoon een geweldig recept om bij te houden, want je kunt het bij zoveel verschillende gelegenheden gebruiken.
Als je een grote citroenliefhebber bent zoals ik, moet je mijn lemon curd proberen! Het verandert je leven en je zult het deze zomer (en lente en winter en herfst) elke dag willen maken.
Zorg ervoor dat u uw glazuur laat uitharden voordat u erin snijdt! Om echt mooie plakjes te krijgen, helpt het om royale stukken te snijden. Als je het serveert voor een feestje, snijd dan dikke plakjes (zoals op de foto hieronder) en snijd de plakjes in het midden om kleine, dikke halve plakjes te maken!
Afdrukken
Copycat Starbucks Lemon Loaf
Ingrediënten
Citroenbrood
- 1 kopje suiker
- 3 grote eieren
- 1 kopje room
- 1/2 kopje olie
- 3 eetlepels citroenschil
- 2 eetlepels vers citroensap
- 1 1/2 kopje bloem
- 3 theel. bakpoeder
- 1 / 2tsp. zout
Citroenglazuur
- 2 kopjespoedersuiker
- 2-3 eetlepels. vers citroensap
Instructies
-
Oven voorverwarmen op 350 graden en vet een broodvorm van 9 x 5 inch in. Ik vind het ook leuk om mijn pan te bekleden met bakpapier.
-
Klop in een grote kom suiker, eieren, zure room en olie tot een gladde massa. Voeg citroenschil en citroensap toe en klop opnieuw.
-
Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en roer voorzichtig tot gecombineerd, er kunnen nog een paar klontjes zijn, maar dat is oké. Don ‘ t over mix.
-
Giet het beslag in de pan, smeer glad en bak gedurende 50-55 minuten of tot een ingestoken mes er schoon uitkomt. Als de bovenkant te snel bruin lijkt, kun je een folie “tent” over de pan maken om te voorkomen dat hij bruin wordt. Laat afkoelen.
-
Citroenglazuur: klop poedersuiker en citroensap door elkaar. U kunt de dikte aanpassen door meer citroensap of meer poedersuiker toe te voegen, afhankelijk van hoe dik een laag glazuur u verkiest! Giet over afgekoeld citroenbrood!
