Er zijn een aantal belangrijke redenen waarom havermout zo’n krachtige speler is: het zit niet alleen boordevol vezels, een voedingsstof waarvan is aangetoond dat het de gezondheid verbetert en gewichtsverlies versnellen, het is ook een van de allerbeste bronnen van resistent zetmeel. Dat is het soort dat langzaam verteert en het vrijkomen van spijsverteringszuren veroorzaakt die de eetlust onderdrukken en het verbranden van calorieën versnellen.

In feite één Nutrition & Metabolismestudie wees uit dat het vervangen van slechts 5 procent van de dagelijkse koolhydraten voor resistent zetmeel je vetverbrandende metabolisme met maar liefst 23 procent zou kunnen stimuleren!

Met havermout vol met zoveel gezondheidsvoordelen, het lijkt dwaas om niet buiten de ontbijtkom te denken en het aan meer gerechten toe te voegen, toch? Al onze creatieve toepassingen voor het superfood zullen je smaakpapillen zeker prikkelen en je inspanningen om je bij te snijden een boost geven. Lees verder om te ontdekken uit wat ze zijn!

Wist je dat havervlokken kunnen worden gebruikt als vervanging voor broodkruimels in recepten zoals gehaktballen, kipnuggets en gehaktbrood? Het is misschien niet conventioneel, maar het werkt als een charme en het is een gemakkelijke manier om wat extra voeding in gezinsmaaltijden te stoppen. Iemand met kipfilet met havermoutkorst ?! Geen enkele kind (of volwassene) zou daar nee tegen zeggen!

Eet dit! Tip

Afhankelijk van het soort gerecht dat je aan het bereiden bent, wil je misschien de haver in een blender gooien om een textuur te creëren die meer lijkt op die van paneermeel.

Ziek van elke week contant geld uitgeven aan muesli en snackbars? Vergroot uw boodschappenbudget en houd de honger op een afstand door in plaats daarvan een zelfgemaakte batch op basis van haver te maken. We zijn dol op deze 4-ingrediënten Banana Oat Bars van The Kitchn. Elke portie bevat slechts 130 calorieën en 7 gram suiker, en, nog beter, ze zijn buitengewoon gemakkelijk te maken.

Traditioneel worden zelfgemaakte pannenkoeken gevuld met calorieën en koolhydraten die geen voedingsstoffen bevatten. ‘Niet ideaal als je buikvet probeert te verliezen. Maar dat is geen reden om je geliefde ontbijttaart naar de stoep te trappen. Maak het gerecht vriendelijk voor gewichtsverlies door de bloem, witte suiker, melk en boter te vervangen door bananen, eieren, haver, bakpoeder en zout. Het resultaat is een luchtige hotcake boordevol verzadigende vezels en spieropbouwende eiwitten. En als ontbijt uw favoriete maaltijd van de dag is, lees dan zeker deze beste ontbijtproducten om af te vallen.

Als je typisch zelfgebakken brood, wafels en desserts maakt met conventionele vier, mis je een grote kans om gezonde voedingsstoffen aan je dieet toe te voegen. Hoewel havermeel uit de winkel beter voor je is dan de witte variant, kan het wel Om de voordelen te plukken zonder failliet te gaan, gooi je wat ouderwetse haver in een keukenmachine en laat je er scheuren! Het resulterende mengsel kan precies worden gebruikt zoals je witte bloem zou gebruiken in al je favoriete recepten.

Traditionele muffins worden niet alleen gezoet met suiker, ze” worden ook gemaakt met bloem, een geraffineerde koolhydraat die het lichaam omzet in suiker en vervolgens in glucose, dat wordt opgeslagen als lichaamsvet als het ” wordt niet gebruikt als brandstof. Hoewel een muffin niet bepaald de gezondste ontbijtkeuze is, maak er dan in ieder geval een gezondere traktatie van als je ze niet wilt opgeven door meel te ruilen voor gerolde haver. We houden ook van het idee om geraffineerde suiker en vervang het door rijpe bananen. Volg ons voorbeeld door hieronder ons go-to-recept te maken:

2 1/4 kopjes gerolde haver
1/2 kop ongezoete kokosvlokken
1/4 theelepel koosjer zout
1/2 theesoorten lepel kaneel
1/2 kopje rozijnen
4 eetlepels kokosolie, gesmolten en afgekoeld
3 eieren
2 rijpe bananen, gepureerd

STAP 1

Verwarm je oven voor op 350 ° F en vet een 12-kops muffinvorm in.

STAP 2

Combineer en meng droge ingrediënten. Voeg vervolgens de kokosolie, gepureerde bananen en eieren toe. Goed mengen.

STAP 3

Bak ongeveer 15 minuten in de oven, of tot de muffins stevig aanvoelen.

Niets in je keuken dan havermout, eieren en enkele basiskansen?U hoeft niet meer terug te vallen op een klassieke brinner, u kunt een geruststellend, op risotto geïnspireerd diner op uw tafel hebben in een flat van 30 minuten. Serieus! Terwijl u uw haver op het fornuis klaarmaakt zoals u gewoonlijk doet, kunt u een ei in een pan en bestrooi met wat zout en peper. Als het eenmaal gaar is, doe je de havermout in een kom en bedek je het met het ei, wat kaas en wat gehakte ui. Het resultaat is een gezonde maaltijd om je taille bij te snijden die absoluut de moeite waard is om te Instagramen.

Ze kunnen nachtelijke haver worden genoemd, maar om ze te maken heb je eigenlijk geen PJ’s of schemering nodig. Het gerecht dient ook als een geweldig alternatief voor het diner! Voordat je naar je werk gaat, gooi je haver, je vloeistof en toppings naar keuze in een glazen pot en smelten de smaken samen in de koelkast terwijl je aan het werk bent. Met slechts een paar minuten voorbereidend werk heb je een zelfgemaakte, gezonde maaltijd klaar om op te eten zodra je de deur binnenloopt. Volg je liever een recept dan mix en match je eigen add-ins? Bekijk deze recepten voor havermout!

Als uw ochtendsmoothie uw maag meestal laat grommen, kunt u overwegen wat gemalen haver aan uw glas toe te voegen. Nadat je een handvol rauwe havermout in de blender hebt gemalen, voeg je de rest van je smoothie-ingrediënten toe en mix je tot alles goed gemengd is. Het resultaat is een dikkere, meer vezelrijke smoothie, die je zeker een goed gevoel geeft tot lunchtijd.

Stressvolle vakantiebrunches, ontmoet je match! Dankzij je vertrouwde slowcooker is het nog nooit zo gemakkelijk geweest om een gezonde maaltijd voor de massa te maken. Om een partij slowcooker-havermout te bereiden, gooi je gewoon haver, melk en kaneel in de machine, zet hem en vergeet het. Zet de volgende ochtend een doe-het-zelf-topping-bar neer zodat je gasten hun eigen kom kunnen aanpassen. Fruit, noten, ongezoete kokos en cacaobonen zijn allemaal smakelijke opties, net als deze beste toppings voor nachthaver.

Of je wilt om de dikte of de gezondheidsfactor van een soep, saus of stoofpot te verhogen, is haver het antwoord. Maar voordat je het graan in je gerecht gooit, verpulver je het tot een fijn poeder, zodat je geen klonterige consistentie krijgt.

Heb je al gehoord over zoats? De grappig klinkende naam beschrijft eigenlijk een heel rechttoe rechtaan, maar heerlijk gerecht gemaakt met geraspte courgette, havermout, melk, kruiden en mix-ins. Hoewel de courgette je ontbijtgranen een beetje een groene tint kan geven, laat dat je niet afschrikken: het eten van courgettehaver is een gemakkelijke manier om groenten aan je ontbijtkom toe te voegen – ergens waar het zelden wordt gevonden. Wil je het eens proberen? We houden van The Breakfast Drama Queen’s versie van het gerecht, hierboven afgebeeld. Haar recept voor courgette-haver-quinoa-pap is gevuld met banaan, kruiden, walnoten en rozijnen en wordt zeker je nieuwe favoriet!

Heeft u problemen om uw zelfgemaakte veggieburger aan elkaar te binden en u vol en tevreden te houden? Voeg haver toe! Je proeft niet eens het verschil, maar je zult genieten van de verbeterde textuur.

Hoewel het misschien een beetje onconventioneel is, kan de supergraan ook in hamburgers worden gegooid. Deze kookhack sluipt niet alleen wat vezels en immuunversterkende vitamine A in uw maaltijd, maar zorgt er ook voor dat uw vlees extra pasteitjes oplevert, waardoor uw dollar verder wordt uitgerekt. Het beste deel: het zal de smaak in het minst niet veranderen!

Als u typisch granola over uw yoghurt strooit, vertraagt u uw voortgang met het afvallen enorm. De knapperige ontbijtgranen dragen misschien wel een halo voor de gezondheid, maar dat verandert niets aan het feit dat een kleine portie van 1/2 kop 300 calorieën, 14 gram vet en 12 gram suiker bevat! Ons advies? Verwissel de granola voor haver. is veel gemakkelijker voor je taille. Maar gooi de havermout niet alleen rauw in je kom. Verwarm hem in de magnetron met wat water, vanille-extract en kaneel.Nadat het gekookt is, laag het havermoutmengsel met pure Griekse yoghurt, amandelschilfers en vers fruit.

Suikerarme haver is een go-tos voor veel tijdgebonden mensen die proberen af te vallen. Het enige probleem: een smakelijke, smakelijke variant vinden. Maar nu, dankzij het gezondheidsvoedingsbedrijf Grainful, bestaat er eindelijk havermout die exclusief voor de eettafel is gemaakt! De 4 minuten durende magnetronmaaltijden zijn er in overheerlijke smaken zoals Tuscan Bean & Boerenkool (230 calorieën, 9 g vezels) en kip met eekhoorntjesbrood (270 calorieën, 6 g vezels). Yum!

Als je houdt van de draagbaarheid, smaak en het gemak van die voor-gearomatiseerde haverpakketten, maar een hekel hebt aan hun hoge suikertellingen en Overweeg om uw eigen “to-go” -verpakkingen te maken. Om ze te maken, schep je gewoon haver en mix-ins zoals chiazaad, noten, gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers en kruiden in kleine zakjes van snackformaat. Op deze manier kun je er een pakken en combineren met water of melk naar je kantoor – of waar je ook komt ontbijten. Sommige combo’s waar we van houden: appel en kaneel, gedroogde aardbeien en kokos, kaneel met walnoten en rozijnen, en gedroogde banaan met PB2.

Als uw ontbijt de neiging heeft uw buik te laten rommelen voor de lunch, probeer dan een bron van proteïne in een kom haver te mengen – een gerecht dat 4,5 gram verzadigende vezels per half kopje droog biedt. In combinatie met eiwitpoeder of een kwart kopje gepureerde kikkererwten (hun romige textuur past goed in de havermout, beloofd!), zullen deze vullende toevoegingen helpen om je weg van de snoeppot op kantoor – een gewoonte die li je afslankvoortgang aanzienlijk vertragen.

Het leuke van haver is dat het uitwisselbaar kan worden gebruikt met andere granen zoals quinoa, boekweit en rijst. Het hierboven afgebeelde gerecht is bijvoorbeeld een spel op rijstpilaf dat haver combineert met kikkererwten, mosterdzaad, curry, kurkuma en tal van andere specerijen en kruiden. Download de volledige recepten van One Green Planet.

Dat doe je niet ” Je hoeft je pizzabodem niet van geraspte bloemkool te maken om gezond en vol voedingsstoffen te zijn. Je kunt ook volkorenmeel, amandelmeel of kokosmeel ruilen voor het witte spul, of mijn persoonlijke favoriet, gebruik een melange van zoete aardappelen, havervlokken en eieren. Deze dingen binden niet alleen samen om een stevig canvas te creëren – iets wat veel andere koolhydraatarme alternatieven niet kunnen claimen – maar de smaak is er een die perfect past bij een verscheidenheid aan topping en specerijen. hoe je het kunt maken bij Pinch of Yum.

We weten wat je denkt: “Wat is in godsnaam een ontbijtijslolly ?!” Kortom, het is de beste draagbare maaltijd waarvan u niet wist dat u hem miste. Ontbijtpopjes zijn in feite bevroren yoghurtparfaits op stokjes en ze zijn perfect voor ochtenden bij warm weer. Om een batch te maken, mengt u suikerarme vanille-yoghurt (we houden van Siggi’s) met gehakt fruit, chiazaadjes en een paar eetlepels haver. Giet het mengsel in een ijslollyvorm en vries in tot het vast is. Dit duurt doorgaans minimaal 8 uur. Laat ze een paar minuten op kamertemperatuur komen voordat je ze uit de vorm haalt en ze opslokt!

Als je appelkoekjes als een gezond toetje beschouwt, ben je niet de enige. Studies tonen aan dat mensen vaak denken dat een zoete lekkernij die fruit bevat gezonder is dan die welke dat niet doen, ook al is dat niet altijd het geval. Apple crisp is geen uitzondering op deze regel. Traditioneel bereid met suiker, boter en geraffineerd meel kan het een echte doozy zijn voor je taille. Echter, een paar simpele swaps kunnen dit dessert met haver er een maken die vriendelijk is voor gewichtsverlies.Hier is ons go-to-recept:

1 appel
1 ½ theelepel kaneel
2 eetlepels havervlokken
3 eetlepels gehakte walnoten
1 theelepel opgewarmde honing
2 eetlepels citroensap
3-5 eetlepels water
1 eetlepel Grieks yoghurt

STAP 1

Terwijl de oven aan het voorverwarmen is tot 425 graden F, was, snijd en meng de appels met citroensap en 1 theelepel kaneel. Zet apart.

STAP 2

Meng in een aparte kom de haver, walnoten, ½ theelepel kaneel en honing tot alles goed gemengd is. Verdeel vervolgens een dunne laag van het mengsel op een stuk aluminiumfolie en bak ongeveer 5 minuten. Let goed op de haver om verbranding te voorkomen.

STAP 3

Kook de appels in een kleine steelpan op middelhoog vuur en voeg een eetlepel water toe elke keer dat de pan begint te koken. opdrogen. Kook ongeveer 5 minuten, of tot het fruit de gewenste gaarheid heeft bereikt.

STAP 4

Doe de gekookte appels in een kom en bestrooi met de haver en noot crumble. Werk af met een klodder Griekse yoghurt voor extra romigheid.

Of je ze nu behandelt als een middagsnack, een feesthapje of een dessert, één ding blijft onveranderd: er is geen lekkerere of gemakkelijkere manier om een voedzame, hunkerende hap te maken. De hierboven afgebeelde energieballen ter grootte van een snack (bekijk het recept hier), zijn gemaakt met gezonde ingrediënten, waaronder haver, amandelboter en chiazaad, en smaken net als een heerlijk koekje.

Nachtelijke haver en maak Zelfgemaakte havermoutpakketten zijn perfecte oplossingen voor mensen die elke week maaltijden bereiden. Maar voor degenen onder ons die graag eens per maand zelfgemaakte diepvriesmaaltijden inslaan en het een Die oplossingen helpen niet veel – en dat is waar bevroren havermoutblikken een rol gaan spelen. Het enige wat je hoeft te doen is een partij havermout koken, in een muffinvorm kloppen en invriezen! Als je van een gezonde kom haver wilt genieten, doe dan gewoon twee of drie van de diepvries-havermoutbekers in een kom, zap ze in de magnetron en voeg je favoriete toppings toe. En als dat zelfs als te veel stappen klinkt, kun je de toppings tot in de havermout invriezen. Leg bosbessen en amandelen op de ene en perziken en pompoenpitten op de andere. Ze hoeven niet allemaal exact hetzelfde te zijn. Voor tips die u helpen om een geslaagde batch te garanderen, bekijkt u deze ingevroren havermoutbekertips!

Er is een heel logische reden waarom toegeeflijke dingen zoals pannenkoeken, wentelteefjes en gebak synoniem zijn met grote weekendbrunches : ze zijn supergemakkelijk te maken en hebben aangename, zoete smaken die zowat elk gehemelte zeker zullen plezieren. Gelukkig is er een betere manier om de grens te bewandelen tussen gemakkelijk, gezond en publiek, en het komt in de vorm van een ontbijtschotel met havermout. Het midden van de hierboven afgebeelde braadpan is als haver op steroïden, gevuld met melk, zoete aardappel, banaan, chiazaad en verschillende smaakstoffen. De bovenste laag voegt crunch toe met behulp van pecannoten, boter en bruine suiker. Lees de volledige details over hoe je het gerecht maakt bij Oh She Glows.

Ziek van het eten van gewone ol “haver als ontbijt? Kook een portie quinoa en maak van je ochtendkom een mix van de twee granen. Natuurlijk, de quinoa is een beetje meer calorieën dan havermout, maar het bevat meer eiwitten en vezels, dus het is een mix die volgens ons de moeite waard is – in ieder geval af en toe wanneer je smaakpapillen naar iets anders verlangen. Mix-ins die goed passen bij de combinatie zijn: pompoenpitten, geroosterde walnoten, granaatappelpitjes, gesneden banaan en kokosvlokken.