vitamine B1 – thiamine
Voor portiegrootte voor specifiek voedsel, zie de Nutrient Rating Chart.
|
|
Basisbeschrijving
Vitamine B1, ook bekend als thiamine, is geclassificeerd als een vitamine B-complex. Zeer kleine hoeveelheden vitamine B1 worden in vrijwel alle voedingsmiddelen aangetroffen, en veel voedingsmiddelen die vaak worden gegeten, bevatten aanzienlijke hoeveelheden. Bijvoorbeeld: 50/100 van onze WHFoods worden gerangschikt als goede, zeer goede of uitstekende bronnen van B1. In deze context lijkt het misschien