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지난 주말 우리 가족은 u-pick 복숭아를 위해 지역 농장을 방문했습니다! 우리가 한 시간 넘게 운전했기 때문에 우리는 단지 몇 개의 양동이 만 골라야 할 방법이 없었습니다. 더위에서 몇 시간을 보낸 후 45 파운드의 복숭아를 가지고 집으로 돌아 왔습니다!

45 파운드의 복숭아는 정확히 무엇을합니까? 세상에? 6 피트 길이의 식탁이 오렌지색 보풀이 깔린 담요로 며칠 동안 완전히 묻혔다 고 가정 해 보겠습니다. 우리 아이들은 복숭아가 공을 던지는 새로운 용도를 발견했기 때문에 사상자가 발생하기 전에 빨리 복숭아를 사용하여 바빴습니다.

복숭아를 장기간 보관하는 가장 쉬운 방법은 냉동하는 것입니다. 풍성한 복숭아를 보존 할 수있는 좋은 방법은 여러 가지가 있지만, 저 같은 엄마와 2 명의 작은 아이를 둔 엄마에게는 너무 노동 집약적입니다. 시간은 제한되어 있지만 여전히 가족에게 영양이 풍부한 최고의 음식을 제공하고 싶습니다.

복숭아의 주요 용도는 스무디를 만드는 것입니다. 스무디는 아이들이 일반적으로 지나칠 수있는 재료로 영양분을 얻을 수있는 환상적인 방법입니다. 채소, 과일 및 기타 진미와 같은 재료를 믹서기에 넣으면 기꺼이 마시고 몇 초만 요청할 수도 있습니다.

저는 또한 복숭아를 정기적으로 사용하여 수제 맛 요구르트를 만듭니다. 요플레 컵에서 진짜 복숭아를 찾을 수 없기 때문에 (저 작은 용기에 진짜가 많은지 잘 모르겠습니다), 저는 냉동실에있는 복숭아를 사용하여 나만의 맛있는 복숭아 요구르트를 만듭니다. 반 해동 된 복숭아와 약간의 생 꿀 또는 수 카나 트를 섞고 푸드 프로세서에서 몇 번 펄스 한 다음 마지막으로 홈 메이드 요거트를 섞습니다.

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복숭아 동결 방법 ( 쉽고 바쁜 엄마의 길)

복숭아를 장기간 보관하는 가장 쉬운 방법은 냉동하는 것입니다. 풍성한 복숭아를 보존 할 수있는 좋은 방법은 여러 가지가 있지만, 저 같은 엄마와 2 명의 작은 아이를 둔 엄마에게는 너무 노동 집약적입니다. 시간이 제한되어 있지만 여전히 가족에게 영양이 풍부한 최고의 음식을 제공하고 싶습니다.

CourseHow To

CuisineAmerican

Keywordfreeze 복숭아

준비 시간 5 분

요리 시간 5 분

총 시간 10 분

서빙 4

칼로리 260kcal

저자 Kristin Marr

재료

• 갓 짜낸 레몬으로 만든 1/2 컵 주스
• 물 2 컵
• 4 복숭아는 만지기에 약간 부드러워 야하지만 너무 부끄럽지 않습니다. 부드러운 복숭아는 잘 얼지 않습니다.

설명

1. 아래에서 복숭아를 헹구십시오. 시원한 물로 부드럽게 먼지를 닦아냅니다.
2. 복숭아의 껍질을 유지하고 싶지 않다면 물을 냄비에 넣고 끓여서 약 40 초 동안 뜨거운 욕조에 부드럽게 담근 다음 슬롯 형 스푼으로 얼음물이 담긴 그릇에 넣고 얼음물이 담긴 그릇에 담습니다. 복숭아 껍질은 얼음 욕조에있을 때 쉽게 벗길 수 있습니다. 껍질을 유지하는 것을 선호하므로이 단계를 건너 뜁니다.
3. 복숭아를 자릅니다. 복숭아를 반으로 썰거나 4 등분하거나 얇게자를 수 있습니다. 나는 작은 복숭아를 선호하지만 이것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다. 나는 복숭아를 큰 그릇에 던지면서 잘라냅니다.
4. 잘라낸 복숭아를 레몬 / 물 욕조에 넣으세요. 이렇게하면 복숭아가 칙칙한 갈색으로 변하는 것을 방지 할 수 있습니다. 레몬 주스와 물의 비율은 1 : 4입니다. .
5. 갓 목욕 한 복숭아를 쿠키 시트에 올려 놓습니다. 복숭아 시트에 복숭아가 서로 달라 붙는 것을 방지하기 위해 시트에 각자 자리가 있는지 확인합니다. 쿠키 시트를 냉동실에 넣습니다. . 나는 일반적으로 따 완전히 얼기까지 한두 시간 정도 걸립니다.
6. 쿠키 시트에서 동결되면 주걱을 사용하여 시트에서 복숭아를 분리합니다. 냉동실에 적합한 용기에 복숭아를 넣고 일년 내내 즐기세요!