겨울이 오면 화단에서 휴식을 취할 준비가되었을 것입니다. 하지만 나머지 정원에서 코를 골고있는 동안 맛있는 식용을 재배하는 것은 어떻습니까? 많은 작업이나 공간이 필요하지 않고 가지 치기 장미보다 훨씬 더 흥미롭고 보상도 큽니다. 정원에 몇 개의 스위스 근대 시작 또는 잎이 많은 찐 채소를 넣을 공간이있을 가능성이 매우 높습니다. 이러한 유형의 식용은 온화한 기후에서 일년 내내 정원에서 아름다움과 음식을 가질 수 있음을 상기시켜줍니다.
마늘, 부추, 양파, 무, 상추, 완두콩, 감자, 근대, 시금치, 대황 및 기타 잎이 많은 채소를 포함하여 겨울철에 심을 수있는 식용이 많이 있습니다. 청경채와 케일로. 이 맛있는 간식을 이미 심었다면 겨울 내내 곧바로 수확 할 수 있습니다. 겨울철에 약간 심는 방법을 찾고 있다면 몇 가지 팁이 있습니다.
마늘 – 보육원에서 구입 한 전구 (분리되었지만 껍질을 벗기지 않은)를 4 인치 간격으로 배치하십시오. 물을주지 마십시오. 처음 물을주기 전에 새싹이 튀어 나올 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 더 나은 방법은 빗물이 당신을 위해 물을 주도록하십시오. 마늘은 공간을 거의 차지하지 않으며주의가 거의 필요하지 않습니다.
Leeks – 보육 시작은 저렴하고 풍부합니다. 그들은 일년 내내 수확 할 수 있으며 우리의 온화한 겨울에도 당황하지 않습니다.
양파 – 잘 수정 된 토양이 중요한 곳입니다. 양파는 모래 나 진흙이 아닌 풍부한 토양을 좋아합니다. 그리고 그들은 일반 물을 좋아합니다. 양파 씨앗을 뿌릴 수는 있지만 종묘장이나 온라인 출처에서 구근 ( “세트 & rdquor;라고 함)을 구입하는 것이 더 쉽습니다. 식료품 점 양파를 심지 마십시오. 가능성이 적으므로 양파 세트를 심기에 가장 좋은시기는 1 월과 2 월입니다. (파 또는 파의 경우 생후 6 주 정도가되면 식물을 뽑으십시오.)
무 – 무라고 불리는 녹말이 많은 붉은 바위는 잊어 버리십시오. 온라인으로 검색하여 프렌치 브렉퍼스트, 화이트 고드름, 핑크 뷰티 등 화려한 무 씨앗 목록을 찾아보세요. 이스터 에그는 다양한 보라색, 분홍색, 흰색의 무를 생산하는 특히 아름다운 품종입니다. 무는 쉽고 빠르게 자랍니다. 일부 뿌리가 작은 품종은 파종 한 날로부터 한 달 이내에 준비됩니다.
상추 – 양파와 마찬가지로 상추는 비옥 한 토양과 규칙적인 물을 좋아합니다. 일부는 따뜻한 달에 더 적합하고 일부는 더 시원한 곳에 적합합니다. 수십 가지 품종이 있습니다. , 가보와 붉은 잎을 포함합니다. n – arugula, chervil, chicory 및 cress와 같은 여러 양상추의 조합 – 우리의 기후에서 아름답게 자랍니다. 1 월 또는 2 월에 씨를 뿌리거나 지역 묘목 장에서 시작을 확인하십시오.
완두콩 – 11 월과 2 월은 완두콩을 심기에 가장 좋은 달입니다. 껍질을 벗기거나 완두콩 씨앗을 1 인치 또는 2 인치 깊이의 토양에 직접 찌르고 올라가서 덩굴손을 감을 수있는 높이를줍니다. 완두콩 싹은 새에게 진미이므로 새싹을 떠 다니는 줄 덮개 또는 새를 막아 주지만 햇빛과 비가 들어 오게하는 모든 것으로 새싹을 덮어야 할 수도 있습니다.
감자 – 완두콩과 마찬가지로 감자를 심기에 좋은시기입니다. 2 월에는 약 3 개월 후에 만족스러운 감자 수확이 이루어졌습니다. 감자는 어른과 어린이 모두에게 수확하는 즐거움입니다. 품종에 따라 감자는 일반적으로 적어도 한쪽 눈을 가진 괴경 조각이나 작은 괴경 전체에서 재배됩니다.
Swiss chard 및 기타 채소 – Swiss chard는 겨울 채소밭의 느낌표와 같으며 밝은 분홍색, 노란색 및 빨간색 줄기로 침대를 밝힙니다. 종자 나 시작부터 자라는 가장 쉬운 채소 중 하나이며 일년 내내 자랍니다. 시금치, 케일, 청경채와 같은 다른 채소도 쉽습니다. 이 채소는 샐러드에 사용하거나 볶음으로 끓이거나 수프에 넣을 수 있습니다. 대부분의 채소는 시원한 온도를 즐기고 따뜻한 날씨에 씨를 뿌립니다. 풍부한 토양을주고 시원하게 유지하면 일년 내내 신선한 샐러드 채소를 받게됩니다.
Marie Narlock
