아미쉬 스타일의 구운 라즈베리 파이에 신선 또는 냉동 레드 라즈베리를 사용합니다. 톡 쏘는 붉은 색 충전재를 섞는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

구운 레드 라즈베리 파이 레시피

이전 1 월 2 일에 Whole30 여행을 시작했습니다. 제가 만들어야 할 디저트가 하나있었습니다.

구운 레드 라즈베리 파이

이 Amish의 레시피를 여러분과 공유하고 싶었습니다. 밸런타인 데이에 너무 예쁘다고 생각해서 구운 라즈베리 파이. 라즈베리 파이는 제가 가장 좋아하는 파이이기 때문에 Whole30에서 슬라이스를 거부 할 방법이 없다는 것을 알았습니다.

왜 이것이 최고의 라즈베리 파이 조리법입니까?

구워지기 때문입니다. 그리고 신선하거나 냉동 딸기를 사용할 수 있습니다. 그리고 함께 던지는 데 오래 걸리지 않는 완벽한 약간 달콤하고 시큼한 과일 충전물입니다. 3 가지 이유.

라즈베리 파이 채우기

채우기는 단순히 라스베리, 칡 전분 (또는 옥수수 전분), 인스턴트 타피오카 및 설탕입니다. 24 온스의 냉동 라즈베리를 사용했습니다. 운이 좋으면 신선한 라즈베리를 5 컵 정도 사용합니다.

슈퍼 달콤한 파이를 원하지 않았기 때문에 알갱이 설탕 1/3 컵을 사용했습니다. 라즈베리의 시큼 함이 빛나고 싶었습니다. 약간의 시큼한 맛이 마음에 들지 않으면 설탕 1/4 컵을 더 추가 할 수 있습니다.

간단하게 채우시겠습니까? 이것은 내 종류의 파이입니다. 사과 나 복숭아를 얇게 썰지 &. 라즈베리 봉지를 열고 다른 재료와 섞기 만하면됩니다!

Crust for Raspberry Pie

내가 가장 좋아하는 파이 크러스트 레시피를 만들 수 있습니다.

그런 다음 파이 크러스트로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 밸런타인 데이가 얼마 남지 않았고 라즈베리 파이를 너무 좋아해서 빵 껍질에 하트 컷을 만들었습니다. Pinterest 전체에서 귀여운 파이 크러스트를 보았고 내가 만든 것이 먼 과거라고 결정했습니다. 미니 하트 쿠키 커터가 있습니다. 그림과 같이 하트 4 개를 자른 다음, 롤 파이 반죽을 파이 위에 중앙에 놓았습니다.

그런 다음 하트 컷 아웃을 가져다가 하트 뒷면에 물을 조금씩 올려 놓고 각각 위에 놓습니다. 파이 크러스트의.

베이킹하기 전에 파이 크러스트 위에 설탕을 약간 뿌렸습니다. 내 쿠키 속임수 중 하나이고 파이에 설탕을 더 넣습니다. 😉

파이는 때때로 까다로울 수 있지만 이것은 아름답게 구워졌습니다. 살짝 금빛 껍질과 라즈베리 속을 들여다 보는 것만보세요.

이전에 파이를 완전히 식히세요. 설정 시간을 갖도록 잘라냅니다. 나는 파이를 만들기 위해 너무 늦은 오후까지 기다렸다. 해가 질 무렵,이 예쁜 음식을 먹기 위해 하루 종일 기다릴 방법이 없었기 때문에 그날 사진을 찍어야했습니다.

파이가 여전히 약간 따뜻했기 때문에 약간의 주스가 흘러 나옵니다.

파이에 아이스크림이나 휘핑 크림을 곁들인다면 나쁘지 않을 수도 있습니다. 🙂

Q : 구운 라즈베리 파이를 먹어 본 적이 있습니까?

Q : 라즈베리를 먹는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까?

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구운 라즈베리 파이

아미쉬 스타일의 구운 라즈베리 파이에 신선하거나 냉동 된 레드 라즈베리를 사용합니다. 톡 쏘는 붉은 색 충전재를 섞는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

코스 디저트

미국 요리

준비 시간 25 분

요리 시간 55 분

총 시간 1 시간 20 분

8 인분

칼로리 493kcal

작성자 Julie Clark

성분

• 냉동 레드 라즈베리 24 온스 (무가당 & 신선한 라즈베리 약 5 컵 해동)
• 칡 뿌리 전분 또는 옥수수 전분 2 테이블 스푼
• 인스턴트 타피오카 2 큰술
• 과립 설탕 1 1/3 컵 *
• 소금에 절인 버터 1 큰술
• 더블 파이 크러스트 용 페이스트리

안내

• 볼에 라즈베리, 전분, 타피오카, 설탕을 섞습니다.
• 파이 반죽을 두 조각으로 나눕니다.
• 가루를 뿌린 표면에 한 조각을 굴립니다. 파이 팬보다 약 1/2 인치 더 큰 반죽을 굴립니다.
• 파이 팬에 반죽을 넣고 팬의 아래쪽과 측면을 살짝 누릅니다.
• 라즈베리 필링을 하단 파이 크러스트에 붓습니다.
• 상단에 1 테이블 스푼을 묻 힙니다. 작은 덩어리로 자른 버터의 절반.
• 원하는 경우 작은 하트 쿠키 커터를 사용하여 원하는대로 하트를 자릅니다.
• 말아 낸 반죽을 속 위에 얹습니다. 반죽의 상단 가장자리를 하단 반죽 층 아래로 접고 손가락으로 꼬집거나 밀봉합니다.
• 350도에서 55-60 분 동안 굽거나 빵 껍질이 옅은 갈색이 될 때까지.
• 파이를 완전히 식힌 다음 썰기 전에 단단 할 시간이 있습니다.

참고

더 달콤한 파이를 만들려면 설탕을 1 씩 늘립니다. / 4 컵 라즈베리 채우기 레시피는 Taste of Home에서 가져 왔습니다.

영양

1 인분 : 184g | 칼로리 : 493kcal | 탄수화물 : 86g | 단백질 : 3g | 지방 : 17g