Kauai hat mich überrascht und fasziniert. Wunderschöne Landschaft, Sonnenuntergänge mit Postkarten und entspannte AF-Surfkultur? Ich habe das alles erwartet und es hat sicherlich geliefert. Aber verrücktes gutes Essen? Auf keinen Fall auf meinem Radar. Ich stellte mir langweilige Touristenfallen im Resort-Stil vor und hatte Probleme, die besten Restaurants in Kauai zu finden. Tatsächlich hat mich gutes Essen für fast jede Mahlzeit zu zu erwartungsvoll gemacht.

Als größtenteils Pescatarianer, der gelegentlich auf Reisen Fleisch isst, habe ich mich nicht zu sehr mit tierischen Produkten beschäftigt auf dieser Reise – bis auf ein oder zwei Bissen des köstlichen lokalen Schweinefleischs und einen versehentlichen Spam-Fisch-Taco -, weil es nicht nötig war. Vielleicht nicht überraschend, waren die Meeresfrüchte absolut lecker. Was mich eher überraschte, war, wie gut alles andere war. Von Coffeeshops über Imbisswagen bis hin zu eleganten Degustationsmenüs auf dem Bauernhof habe ich jede kleine Kalorie gegessen, die während der anstrengenden und aktiven Tage versucht hat, meinem Körper zu entkommen.

Hier sind einige der besten Orte, an denen man essen kann essen in Kauai, aufgeschlüsselt nach Kategorien und dann darunter, Ort.

Coffeeshops auf Kauai

• 

• 

Es gab so viele entzückende Cafés in Kauai, aber trotz meiner hingebungsvollen Liebe zum Getränk habe ich eigentlich nicht zu viele getroffen. Meistens aus Budgetgründen kaufte ich lokale Bohnen und braute sie zu Hause. Dies waren jedoch meine Favoriten von denen, die ich ausprobiert habe:

Ha Coffee Shop, 4180 Rice Street Nr. 101A, Lihue, HI

Dieser Stopp war jedoch hauptsächlich für die Acai-Schüssel Der Kaffee war auch fest. Es befindet sich in einem kleinen Einkaufszentrum, weniger als 10 Autominuten vom Flughafen entfernt, der perfekte Ort, um einige Zeit vor Ihrem Flug zu töten.

Kosten: 9 USD für eine Hacaienda-Schüssel

Garden Island Coffee LKW, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI

Dieser kleine LKW wurde neu eröffnet und befindet sich auf der Seite von Rt. 56 direkt hinter Kapa’a Beach. Wir haben zweimal angehalten, zuerst für den Eiskaffee und dann am nächsten Tag, um die umfangreiche Sammlung hausgemachter Schmuckstücke des Besitzers zu durchsuchen. Der Eiskaffee war gut und es gab eine Auswahl an Sirupen und Milch, wenn Sie aromatisiert sind.

Kosten: Ich erinnere mich ehrlich gesagt nicht, aber es sieht so aus, als ob 4 Kaffees weniger als 20 US-Dollar kosten.

Ich wünsche mir gut rasiertes Eis, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI

Leider konnte ich das rasierte Eis hier nicht probieren, obwohl es herrlich aussah. Stattdessen hielt ich bei einem Eiskaffee an, der in einem entzückenden, maßgeschneiderten Einmachglas serviert wurde, das ich mit den rund 6.000 Meilen nach Hause brachte. Der Kaffee hier war großartig, aber nicht billig. Das kleine Glas hat mir 7 US-Dollar gekostet.

Kosten: 7 US-Dollar für einen Kaffee

Food Trucks und Stands auf Kauai

Anscheinend gibt es in Kauai über 50 Imbisswagen. Wenn Ihnen jemand sagt, wie teuer Hawaii ist – und zweifellos ist es teuer -, denken Sie daran, dass Sie hier zumindest für weniger als 20 USD / Mahlzeit besser essen können als die meisten anderen.

Hot Dogs im Poku Dog Hawaiin-Stil, 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI

Bekannt geworden, als Anthony Bourdain 2008 wegen einer No Reservations-Episode hier Halt machte, ist der Hot Dog-Stand seitdem in sein neues Zuhause in Poipu Beach umgezogen. Zu Beginn wird hausgemachtes Hawaiin-Süßbrot auf einen Spieß aufgespießt und über heißen Kohlen erwärmt. Danach wird der Hot Dog in das ausgehöhlte Brot gegeben und mit einer scharfen Sauce und Relish belegt.

Ich ging mit einem vegetarischen Hund, Bananenrelish, mittelwürziger Sauce (Jalapeno) und Tante Lilikois Passionsfrucht Senf und liebte jeden einzelnen Bissen. Aus meinen Notizen: „Die Brotstruktur ist wie ein Croissant und ein Kartoffelbrötchen hatte ein Baby …“ Genug gesagt.

Kosten: 8 USD w / Steuer für einen Hot Dog

Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (an den Kukuiula-Markt angeschlossen)

Einige Leute empfahlen diesen Ort, ein kleines Fenster außerhalb des Kukuiula-Marktes in Poipu. Ich entschied mich für Ahi-Tacos mit Wasabi Aioli, Pico de gallo und Kohl mit einer Seite scharfer Soße. Als ich ein Stück Fisch separat abbrach, war es absolut lecker, perfekt gewürzt, schuppig und offensichtlich frisch. Allerdings war ich nicht alle zusammen in den Taco -geschmackte Toppings wurden von dem, was der wahre Star der Show sein sollte, dem Ahi-Thunfisch, weggenommen.

Kosten: $ 13,99

Makai-Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (innen) Kukuiula-Markt)

Auf demselben Markt wie Da Crack befindet sich Makai Sushi, ein kleiner Stand in der Nähe der Registrierkassen.Die Speisekarte ist klein – immer ein gutes Zeichen – und enthält ein paar einfache Schüsseln und Brötchen zur Auswahl, die alle aus lokalen Meeresfrüchten hergestellt werden. Ich hatte die Gorilla Ahi Bowl: Ahi, Ono, Lachs, Gurke, Avocado und süße Maui-Zwiebel.

Der Fisch wird auf einem Bett aus Sushi-Reis serviert und mit einem rasierten Dykon belegt & Algensalat, Wasabisauce, Aioli, & Sesamsamen. Sie geben Ihnen einen Haufen gewürfelten, unglaublich frischen – fast saftigen – Fisch, der mehr war, als ich zu Ende bringen konnte. Es scheint teuer zu sein, aber mit der Menge an Meeresfrüchten, die damit einhergeht, ist es ein riesiger Wert.

Kosten: 16 USD für eine Schüssel

El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI

Ich habe in Kauai ständig Tacos gegessen. Vielleicht hätte ich mich nicht wundern sollen, wenn man bedenkt, wie viel ich in fast jeder Umgebung konsumiere – helloooo Austin Taco Crawl -, aber ich habe nicht so viel mexikanisches Essen hier erwartet. Auf einem sandigen Grundstück mit Blick auf den Ozean geparkt, war dies wahrscheinlich mein Lieblings-Imbisswagen in Kauai.

Der Besitzer, ein liebenswürdiger Mann, der darauf bestand, uns Proben seiner vielen hausgemachten scharfen Saucen zu bringen und die Mahlzeiten zu liefern zu unserem Tisch Schritte vom LKW entfernt, vervollständigte die Erfahrung. Während der zwei Besuche, die wir hier gemacht haben, bestellte ich einen wirklich unvergesslichen Frühstücks-Burrito, zart gefüllt mit Reis, Eiern, Bohnen und ein bisschen Gemüse und einem gegrillten Fisch-Tacos nach Enchilada-Art, serviert mit einer würzigen Sauce und Nachos. Alles war frisch, auf Bestellung zubereitet und, ganz ehrlich, eines der besten mexikanischen Gerichte, die ich seit einiger Zeit hatte.

Kosten: 9 USD für Frühstücks-Burrito, 5 USD pro Fisch-Taco

The Shrimp Station, (Waimea) 9652 Kamuali’i Highway Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Hawaii

The Die Shrimp Station in Waimea bietet einen schönen Zwischenstopp vor einer langen Wanderung im Waimea Canyon oder in den Ko’Kee State Parks. Es liegt direkt in der Innenstadt und ist bei Touristen beliebt. Ich habe es anfangs übersprungen, weil dort ein Tourbus hielt, als ich das erste Mal die Hauptstraße in Waimea entlang ging, aber die Neugier hat mich überwältigt, und nachdem die lange Schlange von Menschen weitergezogen war, habe ich es probiert. Zum Glück hat es sich gelohnt.

Ich entschied mich für die sautierten Peel-n-Eat-Garnelen nach Got Garlic-Art, die mit einer großzügigen Kugel weißem Reis serviert wurden. Die Garnelen selbst waren perfekt gekocht, zart und lecker. Ich benutzte meine Hände, um die Schale abzuziehen und die Sauce – eine Menge Knoblauch, Sahne und Öl – über mein Gesicht, meine Hände, Arme und wahrscheinlich in meine Haare zu bekommen.

Egal, Ich bemerkte nicht, dass das Durcheinander, das ich von mir selbst machte, abgelenkt war, wie verdammt gut alles schmeckte. Die Dicke der Sauce erinnerte mich fast an die Augolemono-Sauce, die meine griechische Großmutter mit ihren Fleischbällchen serviert hatte. Es war Komfortessen zu einem Tee: herzhaft und gemütlich, mit einfachen Zutaten, um alles andere als Essen zuzubereiten.

Kosten: 12,95 USD / Teller; Sautierte Garnelen, Knoblauch

Loch in der Wand & Riegel mit Essen auf Kauai

The Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI

Einer der wenigen Orte, an denen die Linie hauptsächlich aus Einheimischen bestand, so wenig abseits der Autobahnverbindung war ein bescheidenes kleines Juwel. Es ist weniger als eine 10-minütige Fahrt vom Flughafen und gegenüber von einem Walmart entfernt. Dies ist nicht genau die Umgebung, in der ich es gewohnt bin, überfrische Meeresfrüchte zu servieren. Immer wieder werde ich daran erinnert, ein Lebensmittelunternehmen nicht nach seinem Äußeren zu beurteilen.

Im Inneren befand sich eine supereinfache Theke, an der Sackschalen, Meeresfrüchtesalate, Mittagsteller und Fisch-Tacos serviert wurden. Wir bekamen die geschlagenen und gebratenen Fisch-Tacos, die mit Pico de Gallo, winzigen Spam-Würfeln, die ich ursprünglich für Tomaten hielt, und zerkleinertem Kohl belegt waren. Wieder war der Fisch frisch, schuppig und zart im Mund. Ich habe mich jedoch nicht für Spam interessiert. Das nächste Mal würde ich darum bitten, es zu überspringen, weil jeder andere Teil dieses Taco herrlich war.

Kosten: 9,95 USD / zwei Fisch-Tacos

Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Hawaii

Dies ist eher eine Bar als ein Restaurant. Es ist einer von wenigen Orten, an denen Sie das Nachtleben in der Hanalei Bay erleben können. Es gibt jeden Abend Live-Musik, angefangen von vollen Bands bis hin zu einem Mann, der eine Akustikgitarre spielt. Die ganze Musik war großartig, obwohl die Barszene selbst etwas seltsam war. Anfangs hat es uns sehr gut gefallen, aber nachdem wir eine zweite Nacht zurückgekommen waren, hatten wir das Gefühl, dass die Dinge etwas seltsam waren.

Das Essen war jedoch überraschend gut. Während das Menü hauptsächlich aus Bar-Standards bestand, war das Beste, was wir probierten, die mit Honig glasierte Garnele: Riesengarnele, serviert in einer lokalen Honig-Macadamia-Nuss-Sauce, serviert mit Gemüse und Reis. Alle anderen, mit denen ich zusammen war, liebten dieses Gericht, obwohl es für mich ein bisschen süß war, ohne Hitze oder Zitrusfrüchte, um es auszugleichen.Es ist auch erwähnenswert, dass die Preise hier wirklich hoch sind, wenn man bedenkt, dass es sich um Bar-Essen handelt, obwohl es mit anderen Preisen in Hanalei Bay übereinstimmt.

Kosten: 27 USD für die mit Honig glasierten Garnelen

Sitzrestaurants auf Kauai

Farm Fish & Futter von Kauai Ono auf der Princeville Ranch, Kuhio Hwy, Princeville, HI

Ich könnte wahrscheinlich einen ganzen Beitrag zu diesem Essen schreiben, und vielleicht werde ich es tun, aber jetzt werde ich versuchen, einen kurzen Überblick zu geben. Die Umgebung war absolut atemberaubend. Das Halbkuppelzelt stand mitten auf einer Wiese und wurde von Lichterketten beleuchtet. An zwei langen Tischen konnten alle Gäste zusammen essen, mit ein paar großen Eisbehältern in der Mitte, in die wir alle unsere Weinflaschen geworfen haben (es ist BYOB).

Das Menü besteht aus einer rotierenden Fünf-Gänge-Verkostung Eine Vielzahl von Gerichten, die auf dem basieren, was vorher bewirtschaftet, gefischt oder gefressen wurde. Es gibt nur einen Sitzplatz pro Nacht und es ist ziemlich die Produktion. Der Server führt Sie durch jeden Teller, während er abgelegt wird, und notiert häufig, woher die einzelnen Zutaten stammen und wie sie zubereitet wurden. Hier ist eine Aufschlüsselung dessen, was wir für die Nacht gegessen haben:

1. Gang – zerkleinerter grüner Papayasalat, serviert mit Schweinefleisch vom Bauernhof und zerdrückter Taro-Wurzel
2. Ponzu und Olivenöl geriebener Grünkohl, der heute Morgen gepflückt wurde mit Walu Walu (Butterfisch)
3. Feldgrün mit rasiertem Jicama und einer Zitrus-Ingwer-Vinaigrette
4. – Sushimi-Qualität Ono (Wahoo), eingerieben mit Ingwer-Zitronengras und Kafir-Limette und lila okinawanischer Süßkartoffel mit einer milchfreien Kokosnuss Taro-Sahne-Sauce
5. – Heiße Kokosnussschokolade und ein Mokka-Chiro

Kosten: 60 USD für ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü

Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI

Dies war ein überraschend gutes italienisches Restaurant in der Nähe unseres AirBnB in Princeville. Das Shrimp Scampi, das ich normalerweise nicht wähle, war so gut, dass ich mir vorgenommen habe, am nächsten Abend wieder dorthin zu gehen und genau das Gleiche noch einmal zu essen. Die hausgemachten Fettuccini-Nudeln wurden mit riesigen Knoblauchzehen und Jumbo-Garnelen geworfen. Die Sauce war leicht genug, dass es sich nicht so anfühlte, als würde die Pasta darin schwimmen, aber am Ende blieb genug übrig, dass wir nach einem zweiten Brotkorb ausschließlich zum Eintauchen fragten.

Kosten: 32 USD für Shrimps Scampi

Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI

Das teuerste Restaurant, das ich auf Kauai probiert habe, war Bar Acuda, aber ich fand es nicht überteuert. Die Portionen waren klein, aber das Essen war ausgezeichnet, mit hochwertigen Zutaten zubereitet und wunderschön zubereitet. Dies war auch eine meiner Lieblingseinstellungen, da die meisten Tische unter einem überdachten Lanei standen, mit sanfter Beleuchtung geschmückt und in einem modernen, minimalistischen Stil dekoriert waren. Ich fand die ganze Erfahrung einfach wunderschön.

Dies ist ein Tapas-Ort, daher erzähle ich nicht alles, was wir bestellt haben, aber die größten Hits waren die angebratene Jakobsmuschel, serviert mit Yukon-Goldpüree Kartoffeln, Macadamia-Nuss-Romesco, & lokale Erbsensprosse und der lokale Gurkensalat mit Avocado, knusprigen Kichererbsenbohnen, Feta-Käse, weißer Balsamico-Vinaigrette & frische Kräuter.

Kosten: $ 18 für den Gurkensalat; 16 US-Dollar für die Jakobsmuschel

Suchen Sie nach Restaurants, die auf dem Standort Ihrer Unterkunft basieren?

Ich habe sie für Sie neu organisiert, basierend auf dem Standort in Kauai unten.

Wo man an der Nordküste essen kann

Ich wünsche mir gut rasiertes Eis
Farm Fischfutter
Tahiti Nui
Piazza
Bar Acuda

Wo man an der Ostküste essen kann

Ha Coffee Shop
The Fish Express
Garden Island Coffee Truck
El Rey Del Mar

Wo man an der Südküste essen kann

Poku Dog
Makai Sushi
Da Crack Tacos
The Shrimp Station

Wo man in Kauai nicht essen sollte

Hier gab es natürlich ein paar schlechte Mahlzeiten. Dies sind die Restaurants, die Sie bei Ihrem Besuch in Kauai unbedingt überspringen sollten.

In einem Moment der Schwäche aß ich im Hotelrestaurant am Pool des Koloa Landing Resort. Machen Sie nicht den gleichen Fehler wie ich. Wie erwartet war das Essen langweilig und überteuert.

Der Saenz Ohana Breakfast Truck in Hanalei Bay hat uns auch nicht gefallen, obwohl wir zugegebenermaßen nicht das Schwein Benedict bekommen haben, für das sie bekannt sind.

Beste der besten Orte, die ich auf Kauai gegessen habe

Von all den Leckereien, die ich hier hatte, waren Princeville Ranch und El Rey Del Mar meine Lieblingsrestaurants in Kauai.

Tipps zum Essen auf Kauai

• Die Stunden hier sind früh! Aus Städten kommend haben wir alle unterschätzt, wie schwierig es wäre, nach 20 oder 21 Uhr Essen zu bekommen.Kauai ist eine verschlafene Insel, die aus frühen Sonnenaufgangswecken besteht. Obwohl der Kaffee auch erst spät öffnet. Wir gehen davon aus, dass dies auf diesen erstaunlichen Work-Life-Balance-Lebensstil zurückzuführen ist, für den die Insel bekannt ist.

• 

•