Se ami la pagnotta al limone ghiacciata di Starbucks, amo ancora di più questa ricetta del pane veloce! Copycat Starbucks Lemon Loaf è esattamente ciò di cui hai bisogno!
Copycat Starbucks Lemon Loaf
Non sono un bevitore di caffè ma non resisto mai prodotti da forno da Starbucks! Le loro pagnotte di zucca e limone sono semplicemente incredibili! E quando il mio volo è in ritardo e sono bloccato all’aeroporto ad aspettare, una spessa fetta di pagnotta al limone di Starbucks sembra rimettere tutto a posto. Ma se mi conosci, sai che odio spendere troppi soldi, quindi non posso giustificare la pazzia di $ 3 per una fetta di pane a meno che non sia bloccato all’aeroporto, quindi dovevo fare il mio Copycat Starbucks Ricetta pagnotta al limone! Ed eccolo qui! Spero che ti piaccia tanto quanto me!
Meglio di Starbucks Iced Lemon Bread
Cosa rende la pagnotta al limone di Starbucks così buona? Il forte sapore di limone e il pane denso! Come per preparare qualsiasi pane veloce, un grande segreto è non mescolare troppo la pastella! Se lo mescoli troppo, diventerà duro e meno morbido quando lo mordi. Alcune ricette di imitazione richiedono l’estratto di limone o l’olio di limone, ma la maggior parte delle persone non lo ha a portata di mano, quindi uso il succo di limone fresco e la scorza di limone per ottenere un grande pugno di sapore di limone in questo pane. La glassa al limone fornisce anche un’enorme dose di zing al limone a questo pane che adoro!
La migliore ricetta della pagnotta al limone
Questa ricetta della pagnotta al limone Copycat Starbucks è davvero la migliore pagnotta al limone in circolazione! E la cosa divertente è che puoi aggiungere semi di papavero alla pastella per mescolare le cose o persino fare una glassa alle mandorle per la parte superiore! Una ricetta killer di pagnotta al limone è solo un’ottima ricetta da tenere in giro perché puoi portare a tante occasioni diverse.
Se sei un grande fan del limone come me, devi provare la mia cagliata di limone! Sta cambiando la vita e vorrai farlo ogni giorno quest’estate (e primavera, inverno e autunno).
Assicurati di lasciare solidificare la glassa prima di tagliarla! Per ottenere fette davvero belle, aiuta a tagliare pezzi generosi. Se lo servi per una festa, taglia delle fette spesse (come la foto sotto) e poi taglia le fette al centro per creare mezze fette piccole e spesse!
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Copycat Starbucks Lemon Loaf
Ingredienti
Pagnotta al limone
- 1 tazza di zucchero
- 3 uova grandi
- 1 tazza di panna acida
- 1/2 tazza di olio
- 3 cucchiai di scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 1/2 tazza di farina
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
Glassa al limone
- 2 tazze di zucchero a velo
- 2-3 cucchiai. succo di limone fresco
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi e ungere una teglia da pane 9X5 pollici. Mi piace anche rivestire la mia teglia con carta da forno.
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In una grande ciotola sbatti insieme lo zucchero, le uova, la panna acida e l’olio fino a che liscio. Aggiungere la scorza di limone e il succo di limone e mescolare di nuovo.
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Aggiungere la farina, il lievito e il sale e mescolare delicatamente fino a quando non sono ben amalgamati, potrebbero esserci ancora alcuni grumi ma “va bene. Don” t sopra la miscela.
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Versare la pastella nella padella, distribuire uniformemente e infornare per 50-55 minuti o finché un coltello inserito non risulta pulito. Se la parte superiore sembra rosolare troppo velocemente, puoi creare una “tenda” di alluminio sulla parte superiore della padella per evitare che si dorino. Lascia raffreddare.
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Glassa al limone: sbatti insieme lo zucchero a velo e il succo di limone. Puoi regolare lo spessore aggiungendo più succo di limone o più zucchero a velo a seconda di quanto spesso preferisci di uno strato di glassa! Versare sopra la pagnotta al limone raffreddata!
