Detto questo, devi stare attento se “mangerai bucce di patate dolci. Come le patate normali, le patate dolci sono un ortaggio a radice. Sono” coltivate sottoterra, il che significa sono coperti di sporcizia, fertilizzante, insetti e altra materia quando vengono raccolti per la prima volta.

Se hai intenzione di mangiare bucce di patate dolci, devi assicurarti di lavarle accuratamente prima di cucinarle. Metti le patate sott’acqua e usa un spazzola a setole per rimuovere sporco e sporcizia. Puoi anche tagliare eventuali segni, fessure o germogli di patate. Se vuoi stare molto attento, puoi aggiungere un po ‘di aceto bianco alla tua routine di pulizia delle patate per sbarazzarti di germi (tramite Livestrong).

Quando sei pronto per iniziare la cottura, asciuga accuratamente le patate dolci se vuoi che la pelle si crocci. Puoi cuocere le patate dolci con la buccia, preparare purè di patate dolci con la pelle o persino patatine fritte con la pelle. Non solo è meno faticoso che sbucciare le patate, ma puoi anche goderti la spinta nutritiva aggiuntiva che deriva dal mangiare bucce di patate dolci.