La domanda

Posso continuare a prendere il mio integratore multivitaminico dopo la data di scadenza? Diventa inefficace? Non è sicuro da prendere?

La risposta

Non è raro: quel flacone di multivitaminici appena acquistato, forse anche olio di pesce e probiotici, è stato messo in fondo al tuo armadietto dei medicinali. Era due anni fa.

Prendendo un L’integratore alimentare oltre la data di scadenza non ti danneggerà. Ma perdono la loro potenza dopo che scadono e, quindi, la loro efficacia. Per alcuni tipi di integratori, è meglio buttare quelli vecchi.

In Canada, i produttori di integratori sono tenuti a includere le date di scadenza sulle etichette. Le date di scadenza indicano l’ultimo giorno in cui il produttore può garantire che un prodotto essere al massimo livello di potenza.

Le aziende sono inoltre tenute per legge a fornire dati di stabilità a supporto della dichiarazione sull’etichetta, ovvero il prodotto avrà il 100% degli ingredienti elencati per la durata del periodo di scadenza . Per fare ciò, i produttori testano gli integratori nutrizionali in bottiglia in camere di stabilità per determinare una data di scadenza.

Ingredienti come vitamine, acidi grassi omega-3 ed estratti di erbe iniziano a decomporsi nel minuto in cui “vengono prodotti e continuano”. farlo gradualmente nel tempo. L’esposizione al calore, all’umidità, alla luce e all’aria può causare una degradazione ancora più rapida dei nutrienti. (I minerali, come calcio, ferro e zinco, non si degradano se conservati correttamente.)

Alcuni nutrienti (ad es. Alcune vitamine del gruppo B tra cui l’acido folico, le vitamine C e D, il beta carotene) si deteriorano più rapidamente di altri . I produttori possono aumentare la loro forza aggiungendo dal 30 al 40% in più rispetto a quanto indicato sull’etichetta. In questo modo si garantisce che questi nutrienti siano al 100% al momento della scadenza.

Aggiungendo un agente essiccante, o essiccante, per i flaconi di integratori vitaminici, ad esempio pacchetti di gel di silice, rallenta la naturale degradazione dei nutrienti assorbendo l’umidità. Le compresse rivestite aiutano anche a mantenere stabili gli integratori vitaminici più a lungo.

Quindi, stai facendo del bene a te stesso prendendo multivitaminici scaduti pochi mesi fa? Non è pericoloso o pericoloso prenderli; semplicemente non saranno più potenti come prima della data di scadenza.

Secondo John Doherty, vicepresidente degli affari scientifici e tecnici di Jamieson Vitamins, “una volta che la data di scadenza è passata, possiamo “Garantisco con sicurezza quanto meno stai ricevendo dopo tre mesi, dopo sei mesi.”

Tuttavia, il calo di potenza per la maggior parte delle vitamine è lento. Se il tuo multivitaminico è passato solo due o tre mesi data, ci si può aspettare che il suo contenuto di nutrienti sia abbastanza vicino a quello che c’è sull’etichetta.

Detto questo, non consiglio di prendere multivitaminici prenatali scaduti. Prima e durante la gravidanza è importante che le donne assicurarsi che consumino una quantità adeguata di acido folico, una vitamina B che protegge dai difetti alla nascita come la spina bifida.

Alcuni ingredienti, tuttavia, sono fragili e si degradano rapidamente dopo la data di scadenza del prodotto. Probiotico gli integratori, a base di batteri vivi e lieviti, saranno molto meno potenti una volta scaduti. È meglio buttarli via.

Idem per integratori di olio in capsule di gelatina inclusi olio di pesce, olio di lino, olio di fegato di merluzzo e olio di enotera. Questi grassi si ossidano molto più rapidamente rispetto alle vitamine e ai minerali venduti in compresse. Una volta scaduti, buttali fuori.

Anche i sapori, si decompongono rapidamente e di solito sono il primo ingrediente da eliminare dopo la scadenza. Sebbene la vitamina C masticabile o il multivitaminico gommoso possa ancora avere fino al 90% della sua potenza originale tre mesi dopo la scadenza, non aspettarti che abbiano lo stesso sapore.

Per evitare che gli integratori perdano potenza più velocemente , seguire le indicazioni di conservazione sull’etichetta. Conservare le vitamine nei loro contenitori originali lontano da fonti di calore e luce. Non rimuovere il piccolo pacchetto di gel di silice o il contenitore che aiuta a rimuovere l’umidità dall’interno della bottiglia. (Lo lanciavo sempre, senza rendermi conto del suo scopo.)

Sebbene molte marche di probiotici siano stabili a magazzino, è meglio conservarli in frigorifero dopo l’apertura per rallentare la loro velocità di morte .

Se hai bisogno di buttare gli integratori vitaminici (o farmaci) scaduti, non gettarli nel water o gettarli nella spazzatura. Farlo non è sicuro e può danneggiare l’ambiente.

Per smaltirli in modo sicuro, portali in una farmacia che partecipa al Programma di restituzione dei farmaci. Lo stesso vale per gli integratori non utilizzati che non sono ancora scaduti.

Leslie Beck, una dietista registrata, lavora presso la clinica Medisys di Toronto.