Char Siu Bao (Panini di maiale barbecue al vapore)
Soffici panini al vapore ripieni di ripieno di maiale char siu salato, leggermente dolce e trasudante: è tutto ciò che vorresti dal char siu bao e ti riporta alla memoria di mio padre che comprava questi piccoli pezzi di paradiso per me da bambino insieme alla versione filippina, siopao asado.
Questi panini di maiale al vapore non sono solo un popolare dim sum preferito, ma sono anche ottimi per preparandoli in anticipo, congelandoli e riscaldandoli nel microonde quando hai bisogno di uno