Angolo della casa e della cucina
Chi non ama una gustosa e succosa coscia di pollo ?
Riportano alla memoria ricordi di picnic d’infanzia in cui devi mangiarli con le dita, niente coltelli e forchette per favore!
Inoltre, sono un’ottima fonte di proteine e contengono amminoacidi e alcune vitamine.
Ma hanno bisogno di un’attenta cottura per assicurarsi che siano ben cotti ma non troppo cotti poiché la carne scura può diventare dura.
Esistono molti modi per cucinare le cosce di pollo , ma oggi vedremo come