Quando le temperature salgono, l’ultima cosa che vogliamo fare è passare ore in una cucina calda. Che tu stia preparando un appuntamento romantico per due o pianificando una festa estiva, questi 13 pasti quasi senza cottura ti aiuteranno a mantenere la calma. Sono veloci, sono deliziosi e non rimarrai bloccato con un mucchio di pentole e padelle alla fine del pasto. E questo significa più tempo per godersi quelle interminabili notti estive.

1. Avocado su pane tostato con salmone affumicato: nessuno di noi pensava che il toast di avocado potesse migliorare, finché non abbiamo sentito parlare di questo delizioso aggiornamento. Erbe aromatiche fresche e un condimento di pomodoro danno a questo piatto un tocco in più. (tramite Olive Magazine)

2. Insalata di zucchine e mais fresco con vinaigrette al limone e basilico: se c’è una cosa migliore di un pasto senza cottura, è quello che può essere preparato in anticipo. Prendi un drink e rilassati per almeno 30 minuti mentre i fiocchi di zucchine assorbono tutta quella deliziosa bontà del condimento. (tramite foodiecrush)

3. Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowls: questo ristorante preferito è più facile da realizzare di quanto pensi. Trasformalo in un evento di gruppo e raduna i tuoi amici per una serata fai da te. (tramite Jessica Gavin)

4. Gazpacho di avocado e ravanello al cetriolo: se riesci a fare un frullato, puoi preparare questa zuppa. Aggiungi un po ‘di pane croccante e hai la cena in un lampo. (tramite What’s Cooking Good Looking)

5. Involtini primavera di gamberetti vietnamiti con salsa piccante di arachidi Hoisin: i vermicelli istantanei sono il segreto di questo pasto gustoso (e portatile!). Non è necessaria l’ebollizione: basta versarci sopra un po ‘di acqua calda per ammorbidire e il gioco è fatto. (tramite Bowl of Delicious)

6. Insalata di pasta caprese: dimentica quelle insalate di pasta pesanti alla maionese. Pomodori freschi, uno scricchiolio di pinoli e molte erbe mantengono questo piatto fresco e visivamente accattivante. (tramite Will Cook for Friends)

7. Olive Tapenade e Hummus Stuffed Pita: Adoriamo questo spin vegetariano sui panini pita. Gli ingredienti sono abbastanza semplici da tenere in giro per il pranzo, ma abbastanza sostanziosi per la cena. (tramite Naturally Ella)

8. Insalata di frutta a nocciolo e burrata: come se avessi bisogno di un motivo in più per amare la burrata, entra in questa insalata. Lo mangeremo a colazione, pranzo e cena. Punti bonus anche per avere un aspetto fantastico. (tramite What’s Gaby Cooking)

9. Kale Caesar Salad: Perché accontentarsi di un Caesar standard quando potresti avere questa bellezza? Condimento fatto in casa, cavolo riccio e una forte dose di lime lavorano tutti insieme in perfetta armonia. (tramite Gimme Some Oven)

10. Mango e Jalapeño Ceviche: Potremmo anche chiamarla “vacanza su un piatto”. Basta aggiungere tortilla chips salate e una birra gelata fredda. (Tramite Foodness Gracious)

11. Insalata di pesche e panzanelle grigliate: questa è una di quelle insalate che spara su tutti i cilindri – salato, dolce, croccante, cremoso, succoso e croccante. Getta le pesche sulla griglia mentre il tuo pane diventa un po ‘tostato nel forno e hai un pasto. (tramite A Simple Pantry)

12. Insalata di tonno, avocado, fagioli bianchi e rucola con olio: non c’è niente come un piatto che si unisce ai prodotti della dispensa. Adoriamo l’aggiunta di quinoa per completare questa cena estiva perfetta. (via Salt and Wind)

13. Insalata di riso da cowboy: se ami il tuffo da festa con caviale da cowboy, questo pasto è per te. È piccante, fresco e avvincente come il tanto amato antipasto classico. (tramite Recipe Tin Eats)

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