Les moulins à pizza sont si faciles à faire et seraient une excellente collation après l’école ou des amuse-gueules pour une fête ou une réunion. Avec seulement quelques ingrédients, ils se réunissent en quelques minutes!

Quand mes enfants ont faim, ils ne veulent pas d’attendre une collation. Ils veulent quelque chose MAINTENANT. Non seulement les moulins à vent sont prêts en 15 minutes, mais vous pouvez les congeler et les mettre au micro-ondes – bien mieux que les pizzas préemballées!

Bien sûr, ils ne sont pas seulement adaptés aux enfants, ils constituent également un apéritif parfait pour les adultes. Au lieu du pepperoni, ajoutez du poulet râpé, des poivrons en dés, des oignons, des champignons ou tout autre ingrédient de spécialité que vous aimez.

À faites-les, vous devrez d’abord aplatir la pâte. J’utilise des croissants réfrigérés (que Dieu vous bénisse Pillsbury pour les avoir créés!) Et les étale sur une surface légèrement farinée, en pinçant les coutures au fur et à mesure. Ils n’ont pas besoin d’être parfaits, juste assez pour que vous ne perdiez pas votre garniture lorsque vous les enroulez.

Roulez-le dans le sens de la longueur (ou de la largeur) – c’est votre préférence en fonction de la taille de vos moulins à vent et du nombre dont vous avez besoin. Coupez-les en segments d’environ un pouce et disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé. Un conseil que j’ai reçu d’un lecteur qui a essayé mon Jalapeno Bacon & Cheddar Pinwheels était de congeler le rouleau pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher pour conserver sa forme. J’ai trouvé que c’était une excellente idée si vous en avez le temps. Ils cuisent au four environ 12 minutes à la perfection.

Servez-les avec de délicieuses trempettes ou mangez-les seuls. Ils sont bons dans tous les cas!

Rouleaux de pizza avec sauce à pizza maison

Kristin

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Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Durée totale 20 minutes

Portions 12

Ingrédients 1x2x3x

• 1 boîte de croissants ou de pâte à pizza réfrigérés
• 1/4 tasse de sauce à pizza ou marinara
• 3/4 tasse de fromage Mozzarella râpé
• Garnitures de pizza de votre choix

Instructions

• Préchauffage four à 350 degrés. Couvrir une plaque à biscuits de papier d’aluminium et vaporiser légèrement d’un enduit à cuisson.
• Fariner légèrement un grand bois planche à découper. Étalez la pâte sur la surface farinée, en pressant ensemble au fur et à mesure.
• Tartiner la sauce à pizza uniformément sur la pâte, jusqu’aux bords.
• Garnir de mozzarella râpée et de votre choix de pizza garnitures.
• Rouler la pizza dans le sens de la largeur (le côté le plus long) et sceller et trancher Morceaux de 1 pouce.
• Placez les moulins à vent sur la plaque à biscuits préparée, à environ 2 pouces l’un de l’autre.
• Cuire au four à 350 degrés pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
• Laisser refroidir pendant quelques minutes puis servir avec marinara ou ranch pour tremper.

Vous avez essayé cette recette? Faites-nous savoir comment c’était!

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