Cette recette de sauté de porc haché super facile est parfaite pour un repas de semaine d’inspiration asiatique rapide et facile. Plein de légumes et de porc haché bon marché, ce repas ne prend que 15 minutes à préparer!
Que faire avec du porc haché? C’est la question que je me suis posée il n’y a pas si longtemps lorsque je me suis retrouvé avec une livre de porc qu’il fallait utiliser. Alors j’ai pensé pourquoi ne pas faire une recette de porc haché facile pour le dîner. J’ai décidé que je voulais aller avec une inspiration asiatique, alors j’ai vaguement basé cette recette sur l’une de mes meilleures recettes de dîner sur mon blog, la dinde hachée coréenne & Rice Bowls.
Pour cette recette de sauté de porc haché, j’ai décidé que je voulais en faire plus un sauté sur juste un bol de riz en ajoutant des légumes! Donc, après la première fois que j’ai fait ce sauté, j’ai tout de suite su qu’il allait devoir apparaître sur le blog.
Prêt en 15 minutes, ce plat est super rapide mais aussi bon marché, sain et absolument délicieuse!
Les ingrédients
Porc haché. Le plus bon marché de toutes les viandes hachées, à mon épicerie locale, vous pouvez trouver une livre de porc haché pour près de la moitié du prix du bœuf ou de la dinde. Alors, quand vous avez un budget limité, prenez ce porc!
Les légumes. Je l’ai gardé simple avec des légumes communs pour le garder peu coûteux et facile. J’utilise du brocoli, des carottes et des épinards. La meilleure chose à propos de l’utilisation de ces ingrédients est que vous pouvez les trouver tous dans le magasin, préparés pour vous. Si vous manquez de temps ou si vous recherchez simplement la facilité, vous pouvez obtenir des carottes râpées, des fleurons de brocoli et des épinards prélavés dans presque toutes les épiceries. Et même si vous ne les préparez pas, déchiqueter une carotte et hacher le brocoli en fleurons ne prend que quelques minutes!
Les arômes. Encore une fois, le nom du jeu avec cette recette est la simplicité, donc je n’utilise qu’une poignée d’ingrédients pour aromatiser le plat, mais les ingrédients sont sélectionnés car ils ajoutent tous une tonne de saveur. Vous utiliserez de l’ail émincé, ajouté aux légumes. Et puis pour faire une sauce sauté rapide, de la sauce soja, du gingembre moulu et un peu de miel. Si facile, non!
Et pour garnir, de simples graines de sésame et quelques oignons verts hachés font parfaitement l’affaire!
Enfin, vous voudrez servir ce sauté sur du riz. Vous pouvez choisir ce qui vous convient, à vous et à votre famille, j’adore le riz blanc classique mais le riz brun fonctionnerait aussi. Heck, même le riz au chou-fleur serait probablement délicieux ici!
