Si vous aimez le pain au citron glacé de Starbucks, vous aime encore plus cette recette de pain rapide! Copycat Starbucks Lemon Loaf est exactement ce dont vous avez besoin!
Copycat Starbucks Lemon Loaf
Je ne suis pas un buveur de café mais je ne résiste jamais au produits de boulangerie chez Starbucks! Leurs pains à la citrouille et au citron sont tellement incroyables! Et quand mon vol est retardé et que je suis coincé à l’aéroport en attente, une épaisse tranche de pain au citron de Starbucks semble tout remettre en ordre. Mais si vous me connaissez du tout, vous savez que je déteste dépenser trop d’argent, donc je ne peux pas justifier la folie de 3 $ pour une tranche de pain à moins que je ne sois coincé à l’aéroport, alors j’avais besoin de faire mon propre Copycat Starbucks Recette de pain au citron! Et voilà! J’espère que vous l’apprécierez autant que moi!
Mieux que le pain glacé au citron Starbucks
Qu’est-ce qui rend le pain au citron Starbucks si bon? La forte saveur de citron et le pain dense! Comme pour tout pain rapide, un grand secret est de ne pas trop mélanger la pâte! Si vous le mélangez trop, il deviendra dur et moins mou lorsque vous le mordrez. Certaines recettes imitatrices demandent de l’extrait de citron ou de l’huile de citron, mais la plupart des gens ne l’ont pas sous la main, alors j’utilise du jus de citron frais et du zeste de citron pour obtenir une grande saveur de citron dans ce pain. Le glaçage au citron donne également une énorme dose de zing au citron à ce pain que j’adore!
La meilleure recette de pain au citron
Cette recette de pain au citron Starbucks Copycat est vraiment le meilleur pain au citron! Et ce qui est amusant, c’est que vous pouvez ajouter des graines de pavot à la pâte pour mélanger les choses ou même faire un glaçage aux amandes pour le dessus! Une recette de pain au citron tueur est juste une excellente recette à garder car vous pouvez apporter à de nombreuses occasions différentes.
Si vous êtes un grand fan de citron comme moi, vous devez essayer mon caillé de citron! Cela change la vie et vous voudrez le faire tous les jours cet été (et au printemps, en hiver et en automne).
Assurez-vous de laisser votre glaçage prendre avant de le couper! Pour obtenir de très jolies tranches, cela permet de couper des morceaux généreux. Si vous le servez pour une fête, coupez des tranches épaisses (comme sur la photo ci-dessous), puis coupez les tranches au milieu pour créer de petites demi-tranches épaisses!
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Pain de citron Starbucks Copycat
Ingrédients
Pain au citron
- 1cupsugar
- 3largeeggs
- 1 tasse de crème fraîche
- 1/2 tasse
- 3 cuillères à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 1/2 tasse de farine
- 3 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillères à café de sel
Glaçage au citron
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2-3 cuillères à soupe. jus de citron frais
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés et graisser un moule à pain de 9 X 5 pouces. J’aime aussi tapisser ma poêle avec du papier sulfurisé.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, les œufs, la crème sure et l’huile jusqu’à consistance lisse. Ajouter le zeste de citron et le jus de citron et fouetter à nouveau.
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Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel et remuer doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, il peut encore y avoir quelques grumeaux, mais ça va. Don » t sur mélange.
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Versez la pâte dans le moule, étalez-la et faites cuire pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre. Si le dessus semble brunir trop rapidement, vous pouvez faire une «tente» en aluminium sur le dessus de la casserole pour éviter de brunir. Laisser refroidir.
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Glaçage au citron: fouetter ensemble le sucre en poudre et le jus de citron. Vous pouvez ajuster l’épaisseur en ajoutant plus de jus de citron ou plus de sucre en poudre en fonction de l’épaisseur d’une couche de glaçage que vous préférez! Versez sur un pain au citron refroidi!
