Faites ce cordonnier aux pêches avec mélange à gâteau si vous aimez les raccourcis car vous n’avez besoin que de 4 ingrédients: pêches juteuses, mélange à gâteau, beurre et noix. Tellement facile à faire. Il est parfait pour les rassemblements estivaux.

Comment faire un cordonnier aux pêches facile avec un mélange à gâteau

Vous serez étonné de voir à quel point il est facile de faire ce dessert classique. Faire un cordonnier de pêche à l’ancienne à partir de zéro n’est pas si difficile, mais nous avons parfois besoin d’une version encore plus simple des recettes. Droit? C’est à cela que sert un mélange à gâteau maison facile lorsque nous préparons un dessert comme celui-ci.

Commencez par placer des tranches de pêche pelées au fond d’un plat allant au four. Vous pouvez utiliser une casserole ovale ou une casserole 9×13.

Versez le mélange à gâteau dans un bol moyen et ajoutez le beurre fondu. Mélanger pour combiner à l’aide d’une spatule ou de vos mains. Le mélange aura l’air vraiment friable, mais ne vous inquiétez pas. Il absorbera le jus des pêches lors de la cuisson et donnera un parfait cordonnier aux pêches.

Il existe deux autres méthodes pour combiner les pêches, le mélange à gâteau et le beurre.

1) Versez le gâteau mélanger uniformément sur les tranches de pêche et garnir de beurre froid haché. Essayez de répartir uniformément les morceaux de beurre.

2) Versez le mélange à gâteau sur les pêches. Faites fondre le beurre et versez-le uniformément sur le mélange à gâteau.

Bien que les deux méthodes ci-dessus semblent techniquement plus faciles car vous n’avez pas besoin d’une étape supplémentaire dans un autre bol, aucune d’elles n’est ma préférée. Je préfère faire fondre le beurre et le combiner avec le mélange à gâteau dans un bol jusqu’à ce qu’il soit friable, puis saupoudrer ce mélange sur les pêches. À quel point cette étape peut-elle être difficile? Cela vaut vraiment la peine, car le mélange à gâteau est combiné uniformément avec du beurre, ce qui l’aide à cuire uniformément.

Pour un dessus croquant et une saveur de noisette, utilisez votre noix préférée ou une combinaison de noix pour ce cordonnier à la pêche fait avec un mélange à gâteau. J’ai utilisé des amandes hachées simplement parce que c’était ce que nous avions sous la main. Les pacanes, les noix ou les pistaches fonctionnent bien aussi. Cuire au four à 350F pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus devienne doré. Les noix sur le cordonnier portent un toast à merveille et ajoutent de la richesse à cet incroyable dessert à la pêche.

Puis-je utiliser des pêches en conserve pour une recette de cordonnier rapide?

Je préfère toujours les fruits frais aux conserves, mais oui, vous pouvez utiliser des pêches en conserve pour cette recette de cordonnier de mélange de gâteau. Ne égouttez pas tout le jus de la boîte car il humidifie le mélange à gâteau lors de la cuisson. Vous pouvez même mettre le jus de côté et le verser sur le mélange à gâteau comme dernière étape avant la cuisson.

Comment servir le cordonnier aux pêches

Il est fantastique lorsqu’il est servi chaud avec une grande cuillère de glace à la vanille et de tranches de pêches fraîches. Vous pouvez même préparer à l’avance notre recette de crème glacée à la pêche sans baratte et en garnir votre cordonnier. La glace fondante sur ce dessert chaud le fait passer au niveau supérieur. Je l’adore avec une tasse de café, de préférence du café turc. Lisez les détails et les étapes de fabrication de ce café spécial dans notre article Comment faire du café turc.

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Oh et si vous préparez cette recette de Cobbler aux pêches avec mélange à gâteau, j’aimerais entendre vos commentaires. Veuillez noter la recette et laisser un commentaire ci-dessous.

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