Je vais continuer et dire que je ne suis pas vraiment d’accord pastèque. Je veux dire, c’est mieux que le cantaloup, bien sûr, mais je ne le garde généralement pas dans mon réfrigérateur à moins que je ne sois divertissant. Il y a quelques semaines, j’en ai coupé et refroidi un pour quelques personnes qui sont venus le week-end du Memorial Day et c’était vraiment populaire – extrêmement juteux et super sucré. J’ai même apprécié quelques tranches moi-même. J’avais besoin d’une contribution pour une fête à la piscine environ une semaine après cela et cela a fait tourner les roues. Le résultat était un lot juteux et arrosé de pastèque infusée de margarita. C’est quelque chose que vous voudrez absolument faire dès que l’été arrive. C’est assez incroyable.

Qu’est-ce que la pastèque infusée à la margarita?

La pastèque infusée à la margarita est fondamentalement morceaux de pastèque trempés dans un mélange de tequila, de liqueur d’orange, de jus de citron vert et d’un peu de sucre. Pour le préparer, versez simplement le mélange sur la pastèque et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant un moment. Le résultat est une collation aux fruits à pointes presque sans effort que vous voudrez certainement essayer pour votre prochain barbecue, fête au bord de la piscine, pique-nique ou autre. La pastèque glacée est la gâterie estivale ultime et l’ajout de cette touche facile la rendra encore plus populaire lors d’un rassemblement. Je l’ai servi plusieurs fois maintenant et c’est un succès constant. Même mon moi qui ne mange pas de pastèque aime la pastèque infusée à la margarita. Doit être l’alcool.

La recette demande un peu de menthe fraîche, ce qui est facultatif mais ajoute une touche rafraîchissante qui Je vous recommande d’essayer. Il pourrait même combattre le souffle de la tequila? Je ne peux faire aucune promesse. Pour faire la meilleure pastèque infusée à la margarita, vous voudrez une pastèque exceptionnellement douce et juteuse. Il y a quelques astuces pour choisir une bonne pastèque, que j’ai inclus ci-dessous. Gardez cette liste dans votre poche arrière pour l’été, car savoir comment choisir une bonne pastèque est utile quelle que soit la façon dont vous prévoyez de la manger. Cette limonade à la menthe et à la pastèque glacée est une autre bonne façon de savourer la pastèque, au fait. 🙂

Comment choisir la pastèque parfaite

1. Frappez-le. Alors écoute. Le son doit être creux.
2. Recherchez le point « champ ». C’est là que le melon reposait sur le sol pendant sa croissance et il devrait être jaune à orange doré dans couleur.
3. Recherchez une « sangle » brune sur la peau du melon. Ce n’est peut-être pas joli, mais c’est un signe de plus de pollinisation lorsque le melon était une fleur et donc plus de douceur.
4. Regardez la « queue » ou le reste de la vigne. Elle doit être brune. Une verte indique que le melon a été cueilli trop tôt.
5. Tenez-le. Le melon doit être lourd pour sa taille.

J’espère que ces conseils vous aideront à choisir quelques gagnants cet été. Que cette pastèque infusée à la margarita soit votre vitesse, vous voudrez peut-être aussi en essayer une des créations estivales arrosées juste en dessous. Merci d’avoir lu!

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PS bienfaits estivaux plus enrichis:

• Sangria aux fruits d’été
• Mimosas à la fleur de sureau à la tequila
• Margaritas aux fruits de la passion