Gelée de piments forts
Instructions
1. Dans un mélangeur, mélanger le vinaigre et les poivrons et battre jusqu’à ce que les poivrons soient finement hachés, mouchetés dans tout le liquide. Transférer dans une casserole moyenne et ajouter le sucre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen-vif et laisser cuire jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout, 5 minutes.
2. Saupoudrez de pectine sur le mélange et continuez à cuire jusqu’à ce que complètement incorporé, 1 à 2 minutes de plus.