L’artichaut incroyablement délicieux (et sain)
Selon la légende, l’artichaut a été créé lorsque le dieu grec frappé Zeus a transformé son objet d’affection en chardon après avoir été rejeté. Malgré ce début épineux, les anciens considéraient l’artichaut plein de bienfaits pour la santé, l’utilisant comme aphrodisiaque, diurétique, rafraîchisseur d’haleine et même déodorant.
Les artichauts que nous mangeons sont en fait les bourgeons d’un fleur pourpre qui peut atteindre plus de 3 pieds