Le chocolat peut-il vous donner des maux de tête?

Quoi de mieux que le chocolat? Le chocolat est une collation préférée de beaucoup depuis des milliers d’années. Malheureusement, pour certaines personnes, une bonne gâterie au chocolat peut entraîner un mal de tête inconfortable.

Les fèves de cacao proviennent d’un arbre fruitier, et il faut environ 400 haricots pour faire une seule livre de chocolat. Le chocolat contient plus de 600 arômes, ce qui en fait un délicieux régal. Le chocolat que nous mangeons et aimons aujourd’hui a en fait été inventé en 1847 et combinait du beurre de cacao avec du sucre. Mais pourquoi cette nourriture incroyable cause-t-elle des maux de tête et devriez-vous vous inquiéter de manger du chocolat?

Le chocolat peut-il déclencher un mal de tête?

Certains aspects du chocolat peuvent provoquer un mal de tête. Divers produits chimiques et composants du chocolat peuvent être des déclencheurs de maux de tête, et le chocolat peut provoquer des réactions dans le corps qui peuvent entraîner des douleurs. La possibilité est mince, cependant, et certaines personnes peuvent être plus à risque que d’autres.

Phénylalanine et tyramine

Si vous aimez le chocolat noir mais que vous avez fréquemment des maux de tête, la tyramine peut être à blâmer. La tyramine chimique se trouve dans le chocolat noir et peut déclencher des migraines. En fait, les personnes qui souffrent régulièrement de migraines sont plus sujettes à des maux de tête en mangeant du chocolat. Les régimes riches en matières grasses, y compris les matières grasses provenant du chocolat, peuvent entraîner des effets secondaires graves chez les patients migraineux.

La phénylalanine est un autre composant présent dans le chocolat qui peut déclencher des migraines. Une étude menée par l’Université de Californie Nutrition Bytes a révélé que les sujets sujets aux migraines souffraient de migraines déclenchées par le chocolat. Bien que les résultats ne soient pas concluants, il existe un lien suspecté entre la consommation de chocolat et les maux de tête, en particulier pour les personnes sujettes aux migraines.

Si vous pensez que le chocolat peut déclencher vos migraines ou vos maux de tête, tenez un journal alimentaire. Cela peut vous aider à suivre les déclencheurs personnels qui provoquent vos migraines. Notez les aliments que vous mangez et quand les comparer aux moments où vous avez des migraines. Vous pouvez également manipuler du chocolat en petites quantités.

Trop de caféine

Prendre trop de caféine à la fois peut entraîner des maux de tête. Il est recommandé aux adultes de ne pas prendre plus de 400 mg de caféine par jour. Pour les personnes qui souffrent de sensibilité à la caféine ou de migraines, la teneur en caféine du chocolat peut déclencher un mal de tête. Environ 22% des personnes souffrant de maux de tête identifient le chocolat comme un aliment déclencheur des migraines.

Il faut environ 12 barres de chocolat pour égaler la caféine dans une tasse de café. Une portion de chocolat ne posera probablement pas de problème aux personnes ayant une tolérance normale à la caféine. Cependant, si vous buvez régulièrement du café ou mangez du chocolat, vous pourriez en fait souffrir de maux de tête lorsque vous ne mangez pas de chocolat.

Y a-t-il des avantages à manger du chocolat?

La possibilité de souffrir de maux de tête à cause du chocolat est relativement faible. Le risque le plus élevé de maux de tête concerne les personnes sujettes aux migraines ou sensibles à la caféine. Il a également été théorisé que les migraines peuvent provoquer des fringales, poussant les gens à prendre du chocolat. Le chocolat peut être le résultat d’une migraine au lieu du déclencheur.

Antioxydants

Le chocolat peut effectivement avoir certains avantages pour la santé. Les antioxydants peuvent aider votre corps à combattre les maladies et les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules. Il y a plus d’antioxydants par portion dans la poudre de cacao que dans les fruits. Le chocolat est également une riche source d’antioxydants et en manger régulièrement une petite quantité peut aider à renforcer la capacité de votre corps à lutter contre les maladies.

Santé cardiaque

Il y a aussi des flavanols dans le chocolat noir qui peuvent améliorer la circulation sanguine et abaisser votre tension artérielle. Les flavanols peuvent stimuler la muqueuse de vos artères et produire de l’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique peut détendre vos artères pour améliorer la circulation sanguine et la pression artérielle. L’effet n’est pas important, mais certaines études ont trouvé des résultats positifs.

Anti-inflammation

L’inflammation chronique peut être extrêmement douloureuse et entraîner des dommages cellulaires. Le chocolat noir peut aider à réduire l’inflammation car il contient des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Pour les personnes souffrant d’inflammation chronique due au cancer, au diabète, à l’arthrite ou à d’autres problèmes de santé, le chocolat noir à 70-80% peut réguler votre réponse immunitaire et diminuer légèrement l’inflammation.

Fonction cérébrale

En vieillissant, notre mémoire peut en souffrir. Cependant, boire quelques tasses de chocolat chaud chaque jour peut aider votre cerveau à rester en bonne santé. La Harvard Medical School a également mené des recherches suggérant que les personnes âgées pourraient bénéficier de la consommation de chocolat chaud et subir un déclin de la mémoire.

Selon une expérience en laboratoire, l’extrait de cacao peut être en mesure de prévenir les dommages aux voies nerveuses.Cette condition est couramment trouvée chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer. L’extrait de cacao peut ralentir le déclin cognitif et d’autres symptômes de la maladie d’Alzheimer.

Remise en forme

Le chocolat est fréquemment utilisé par certains athlètes pour un coup de pouce pendant l’exercice ou pour récupérer après un entraînement difficile . Manger une petite quantité de chocolat noir pendant votre entraînement physique peut augmenter votre disponibilité en oxygène. Cela peut aider à réduire la quantité d’oxygène que vous utilisez pendant votre entraînement et à améliorer vos performances. De plus, boire du lait au chocolat après une activité physique peut aider à reconstruire vos muscles. Le lait au chocolat sans gras peut aider à reconstituer le glycogène qui fournit du carburant à vos muscles pour de futurs exercices.

Conclusion

Il y a une chance que le chocolat puisse déclencher des maux de tête en raison de ses composants chimiques et de ses niveaux de caféine. Cependant, le risque n’est généralement élevé que pour les personnes qui souffrent de migraines ou qui ont une faible sensibilité à la caféine. Pour de nombreuses personnes, manger une petite quantité de chocolat noir chaque jour peut avoir des avantages pour la santé, et les portions régulières de chocolat ne sont pas susceptibles de provoquer des maux de tête. Le chocolat peut réduire l’inflammation, améliorer la santé cardiaque en abaissant la tension artérielle, aider vos muscles à récupérer après une séance d’entraînement et améliorer votre fonction cérébrale.

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