Comment Spatchcock un poulet étape par étape
Que signifie Spatchcock?
Qu’est-ce que le poulet spatchcock? Les chercheurs ne sont pas certains de l’origine exacte du terme, mais la plupart s’accordent à dire qu’il remonte à l’Irlande du XVIIIe siècle. Le mot est utilisé comme verbe, (c’est-à-dire pour spatchcock un poulet), comme adjectif, (comme dans spatchcocked chicken), et comme nom à lui seul (comme dans « l’oiseau à crachat fini »). >
Fondamentalement, le spatchcocking est une méthode de préparation