Les cocktails au champagne sont savoureux, pétillants et faciles à aimer, et ils transforment les restes ou pas cher champagne en quelque chose de merveilleux. Celles-ci sont parfaites pour le Nouvel An ou chaque fois que vous voulez du champagne avec un peu plus de punch.
Si vous prévoyez une fête autour de ces cocktails, vous aurez peut-être besoin de grignotages. Bien sûr, il y a l’accord classique champagne et caviar, mais personnellement, je préfère le fromage de chèvre ou une bonne meule de manchego. Vous pouvez également préparer des crostini au saumon fumé, savoureux avec de l’aneth et du citron. Ou que diriez-vous de Mushroom & Gruyere Bruschetta qui est chaud et fromage, avec des champignons, de l’ail et du thym?
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Cocktails au champagne
1. Poinsettia: le champagne rencontre le jus de canneberge, avec une touche de Cointreau.
2. Caribou Martini: La vodka au café associe des notes torréfiées et amères aux légères saveurs fruitées du champagne.
3. Cocktail Ab-Fab (Stoli-Bolli): Just Bollinger associé à la vodka Stolichnaya pour un coup de pied supplémentaire.
4. San Remo: Triple sec, liqueur de mandarine et jus de pamplemousse. Utilisez du jus de pamplemousse blanc si vous le voulez acidulé et rafraîchissant, ou du jus de pamplemousse rose si vous le voulez un peu plus sucré.
5. Le volcan: les liqueurs de framboise et de Curaçao bleu ajoutent de délicieuses saveurs sucrées et acidulées au champagne.
6. Kir Royale: Crème de cassis (cassis) au champagne, avec une recette qui vous invite à décider de votre propre ratio d’ingrédients.
7. Mimosa: probablement le plus connu des cocktails au champagne. Cette recette classique utilise une touche de triple sec avec le champagne et le jus d’orange.
8. Bellini: Purée de pêche blanche avec Prosecco, plus tout fruit ou jus de framboise ou de cerise que vous souhaitez ajouter. Il existe également une version délicieuse que vous pouvez préparer avec tous les fruits en conserve.
9. French 75: Mélange du champagne avec du gin et du citron pour un sacré coup de pied, ainsi que de nombreuses notes d’agrumes rafraîchissantes. Notez que les gens ont tendance à aimer ou à détester cette boisson, donc ce n’est pas pour tout le monde.
10. Melon Mimosa: Videz les ingrédients orange du Mimosa et ajoutez plutôt Midori.
