TÄMÄ POSTI VOI SISÄLTÄÄ LIITÄNTÄ. KATSO TÄYDELLINEN TIETOJEN KÄYTTÖÖNOTTO.
Nyt voit ohittaa pihviravintolan ja tehdä tämän Copycat Outback -leivän kotona ruokakomeroaineksilla! Tämä Honey Wheat Bushman -leipäresepti valmistaa 4 leipää, palvelee 24 ja sen valmistaminen maksaa vain 3,18 dollaria.
Outback Bread
Aikaisemmin verkkosivustollani jaoin versioni Outback Steakhouse’s Walkabout Soupista. Nyt tiedät, etten voinut jakaa Outbackin keittoreseptiä jakamatta heidän kuuluisaa hunajavehnäpensasleipää!
Outbackissa syödessä voi olla ollut aika tai kaksi (ehkä enemmän, en hyväksy kuinka monta kertaa), missä olen ollut liian täynnä leivästä, jonka söin ennen ateriani. Se on vain niin hyvä.
Omat versioni Outback-leivästä maistuvat aivan kuten Outbackin, mutta rakenne on hieman erilainen. Oma versio on vähän sydämellisempi ja täyteläisempi … molemmat ovat asioita, joita rakastan hyvässä leivässä, joten se on voitto minulle!
Hunajavehnäleivän reseptikysymyksiä:
Mistä Outback-leipä on tehty?
Outback Steakhouse -leipä tunnetaan parhaiten tummanruskeasta väristään, eikö? Joten miten he saavat sen olevan kyseinen väri? Siinä on kaakaojauhetta, melassia ja ruskeita elintarvikevärejä. Joka tiesi! Leipä vaatii myös hunajaa, täysjyväjauhoja, suolaa, kasviöljyä, hiivaa ja vettä sekä leivävettä.
Onko Outbackilla leipää?
Voi, kyllä! Jos et ole koskaan kokenut sitä, suosittelen sitä. Se on niin namia, kun he tuovat sen lämpimäksi pienellä kupillisella voita. Mutta koska emme voi mennä syömään joka päivä, tämä Copycat-resepti on täydellinen!
Onko Outback Steakhouse -leipä vegaani?
Outback Steakhouse ei ole vegaaniravintola, mutta kyllä tarjoavat muutamia vegaanivaihtoehtoja. Leipä ei ole vegaani reseptissä käytetyn hunajan takia.
Minkälaista leipää Outback palvelee?
He tarjoilevat tummaa hunajavehnäleipää, joka on makeita lisäämällä hunajaa ja melassia. Leivän ikoninen tumma väri tulee kolmesta ainesosasta: kaakaojauhe, melassi ja karamelli tai ruskea elintarvikeväri.
Kuinka teet hunajavehnä Bushman-leivän reseptin?
- vuoraa ensin kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla ja aseta sivuun.
- Seuraava, sekoita vesi, öljy, elintarvikeväri, hunaja ja melassi, kunnes ne ovat sekoittuneet.
- Lisää sitten vehnäjauhot, kaakaojauhe ja suola vesiseokseen ja sekoita pienellä nopeudella, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti. Seuraavaksi peitä kulho löyhästi muovikelmulla ja anna sen istua 20 minuuttia.
- Sekoita sitten hiiva ja lisää jauhot kuppi kerrallaan, samalla kun jätät sekoittimen käymään matalalla. Lisää nopeutta keskitasolle ja sekoita noin 3-4 minuuttia.
- Peitä seuraavaksi kulho esivoidellulla muovikelmulla ja anna taikinan nousta noin 45-60 minuuttia. Kun taikina on noussut, jaa taikina neljään osaan ja muotoile se 4 tukiksi ja aseta ne valmiille leivinpaperille.
- Peitä sitten taikina voidellulla muovikelmulla ja anna sen nousta vielä 45-60 minuuttia.
- Lopuksi paista leipää 40 minuuttia 350 asteessa kiertämällä pannuja puolivälissä leivontaan.
Cookin huomautus:
- Tämä resepti tekee 4, 10- tuuman leivät. Nämä leivät ovat isompia ja lämpimämpiä kuin Outback’s, joten sinulla on pari vaihtoehtoa:
- Leikkaa resepti kahtia ja tee vain kaksi leipää.
- Tee koko resepti ja pakasta mitä et anna Älä käytä (näin teen).
- Leipä säilytetään pakastimessa enintään 4 kuukautta. Näin varastoin minun: Kääri leipä muovikelmuun ja sen jälkeen alumiinifolioon. Aseta sitten leipä pakastinkestävään muovipussiin.
- Leivän tarjoamiseksi pakastettuna: sulata huoneenlämmössä noin 90 minuuttia (tai yön yli jääkaapissa). Ota sitten leipä kääreestä ja lämmitä sitä 325 asteen F uunissa 10 minuutin ajan.
- Saadaksesi syvän, rikkaan ruskean värin, sinun on käytettävä ruskeaa ruokaväriä. Jos elintarvikeväri ei ole sinun juttusi, jätä se vain pois!
Cook’s Tools:
- leivinpaperit
- pergamenttipaperi
- mikseri
- ruskea ruokaväri
- ritilä
Paljonko tämä resepti maksaa?
RESEPTIKUSTANNUKSET: 3,18 dollaria
KUSTANNUKSET LAATUA kohden: 0,78 dollaria
PALVELUKUSTANNUKSET: 0,13 dollaria
HUOMAUTUS: Lasken reseptihinnat käyttämällä tuotemerkin päivittäistavaroita hinnat ruokakauppojen verkkosivustoilla.
Lisää leipää:
- valkosipulijuustoleipiä
- valkosipulia Solmut
- leipäastiat
- vihreä chilen maissileipä
- monijyväleipä
- kanelirullakuppikakut
- perunarullat
- mustikkaleivokset
- kopioi Cheddar-keksejä
- murokeksi-keksejä
- suklaababka-leipää
- Yorkshiren vanukas
- kurpitsa-leipä
- kesäkurpitsa-leipä
- puolikuu-sämpylät
- hapankermainen maissileipä
Hunajavehnä Bushman -leipäresepti – Outback-pihviravintola!
Tulosta tappi
ainesosat
- 2 ½ kuppia lämmintä vettä 100 ° -110 ° F
- ¼ kuppi kasviöljyä
- ½ tl ruskeaa geeliä elintarvikeväriä valinnainen
- ½ kuppi hunajaa
- 2 rkl melassia
- 3 ½ kupillista kokonaista- vehnäjauho
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 rkl aktiivista kuivahiivaa
- 2-3 kuppia leipäjauhoa
- maissijauho leivän pölylle
Ohjeet
-
Leikkaa 2 leivinpaperia pergamenttipaperilla ja aseta sivuun.
-
Sekoita taikinakoukulla varustetun mikserin kulhoon vesi, öljy, väriaine, hunaja ja melassi, kunnes sekoitetaan hyvin.
-
Lisää vehnäjauhot, kaakaojauhe ja suola vesiseokseen ja sekoita pienellä nopeudella, kunnes se on yhdistetty. Peitä kulho löyhästi muovikelmulla ja anna seoksen olla 20 minuuttia (tämä antaa jauhoille aikaa imeä nestettä).
-
Sekoittimen ollessa matalalla sekoita hiiva, lisää leipäjauhot yksi kuppi kerrallaan. Kun jauhot ovat imeytyneet, lisää nopeutta keskitasolle ja sekoita, kunnes taikina tarttuu koukkuun ja se melkein puhdistaa kulhon sivut, noin 3-4 minuuttia.
-
Peitä kulho voidellulla muovikelmulla ja anna taikinan nousta, kunnes sen koko on kaksinkertaistunut noin 45-60 minuuttia.
-
Jaa taikina 4 osaan. Muotoile taikina 4 tukkiin (jaa taikina 8 osaan ja muodosta 8 tukkiksi, jos haluat pienempiä leipiä, kuten Outback). Aseta leivät valmistettujen leivinpaperien päälle.
-
Peitä taikina löyhästi voidellulla muovikelmulla ja anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi, noin 45-60 minuuttia. Kun taikina nousee, siirrä uuniteline ylä- ja ala-keskiasentoon ja esilämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Paista leipää 40 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 190 ° F, kiertämällä kattiloita puoliväliin paistamisen kautta (jos teet 8 pienempää leipää, paistat noin 20 minuuttia). Siirrä leivät ritilälle jäähtymään vähintään tunti ennen tarjoilua.
Video
Huomautuksia
Tämä resepti valmistaa 4 leipää, joista kukin palvelee 6 henkilöä.
Ravitsemus
Älä unohda keittoa!
Katso Outback Steakhouse Walkabout Soup Copycat Reseptini!
Tämä Outback Bread -resepti ilmestyi ensimmäisen kerran FFF: ssä 9. tammikuuta 2015. Olen sittemmin päivittänyt resepti ja viesti. Alkuperäinen kuva on alla.