Acesulfaami K – opas keinotekoisille makeutusaineille
Sarjassa ” Keinotekoisten makeutusaineiden opas ” olemme päässeet nimettömään asesulfaami K: han. Sitä pidetään uuden sukupolven korkean intensiteetin makeutusaineina, jopa vaikka se keksittiin samanaikaisesti aspartaamin kanssa 1960-luvulla. Se on kemiallinen aine, jolla on katkera jälkimaku, jota keho ei kykene imemään. Mitkä ovat tämän kullan edut ja onko olemassa parempia vaihtoehtoja?
Acesulfaami K, kemiallisesti valmistettu makeutusaine
Acesulfaami K (E 950) on kemiallisesti valmistettu makeutusaine. Se keksittiin