Der Wert des Konsuls lag in der lukrativen Provinzgouvernanz, zu der es normalerweise führen würde. Am Vorabend der Konsularwahlen für 59 v. Chr. Versuchte der Senat, den beiden künftigen Konsuln für 59 v. Chr. Als ihre prokonsularischen Provinzen die unrentable Überwachung von Wäldern und Viehwegen in Italien zuzuweisen. Der Senat sicherte durch massive Bestechung auch die Wahl eines Anti-Kaiserschnitts, Marcus Calpurnius Bibulus. Aber sie konnten Caesars Wahl zum anderen Konsul nicht verhindern.

Caesar gelang es nun, eine unwiderstehliche Koalition politischer Chefs zu organisieren. Pompeius hatte seine Mission, den Osten in Ordnung zu bringen, mit bemerkenswertem Erfolg erfüllt, aber nach seiner Rückkehr nach Italien und der Auflösung seiner Armee im Jahr 62 v. Chr. Hatte der Senat ihn vereitelt – insbesondere indem er ihn daran gehindert hatte, Landzuteilungen für seine Veteranen zu sichern. Caesar, der Pompeius ‚Freundschaft eifrig gepflegt hatte, schloss nun einen geheimen Pakt mit ihm. Caesars Meisterstück war es, Crassus zu überzeugen, sich der Partnerschaft anzuschließen, dem sogenannten ersten Triumvirat. Crassus war – wie Pompeius, ein ehemaliger Leutnant von Sulla – einer der aktivsten Hindernisse für Pompeius. Nur Caesar war in der Lage, sie zu versöhnen. Anfang 59 v. Chr. Besiegelte Pompeius sein Bündnis mit Caesar, indem er Caesars einziges Kind, Julia, heiratete. Caesar heiratete Calpurnia, die Tochter von Lucius Piso, der 58 v. Chr. Konsul wurde.

Als Konsul führte Caesar einen Gesetzentwurf für die Zuteilung römischer öffentlicher Grundstücke in Italien ein, für den die erste Anklage eine Bestimmung sein sollte für Pompeius ‚Soldaten. Die Gesetzesvorlage wurde von drei Tribünen der Plebs abgelehnt, und Caesars Kollege Bibulus kündigte seine Absicht an, die Abwicklung öffentlicher Geschäfte zu verhindern, indem er bei jeder Einberufung der öffentlichen Versammlung den Himmel nach Vorzeichen absucht. Caesar kauerte dann die Opposition, indem er einige von Pompeys Veteranen beschäftigte, um einen Aufstand zu machen, und die Verteilung wurde durchgeführt. Pompeius ‚Besiedlung des Ostens wurde en bloc durch einen Akt ratifiziert, der von einem Agenten von Caesar, der Tribüne der Plebs Publius Vatinius, ausgehandelt wurde. Caesar selbst leitete ein unumstrittenes und dringend benötigtes Gesetz zur Bestrafung von Fehlverhalten von Gouverneuren von Provinzen ein.

Ein weiteres von Vatinius ausgehandeltes Gesetz gab Caesar Cisalpine Gaul (zwischen den Alpen, dem Apennin und der Adria) und Illyricum. Seine Amtszeit sollte bis zum 28. Februar 54 v. Chr. Dauerten. Als der designierte Gouverneur von Transalpine Gaul plötzlich starb, wurde auch diese Provinz auf Pompeius ‚Veranlassung Caesar zugewiesen. Cisalpine Gaul gab Caesar einen militärischen Rekrutierungsplatz; Transalpine Gallien gab ihm ein Sprungbrett für Eroberungen jenseits der nordwestlichen Grenze Roms.

Zwischen 58 und 50 v. Chr. eroberte Caesar den Rest von Gallien bis zum linken Rheinufer und unterwarf es so effektiv, dass es während der römischen Bürgerkriege zwischen 49 und 31 v. Chr. unter römischer Herrschaft passiv blieb. Diese Leistung war umso erstaunlicher, als die Römer keine große Überlegenheit in der militärischen Ausrüstung gegenüber den nordeuropäischen Barbaren besaßen. In der Tat war die gallische Kavallerie dem römischen Reiter für Reiter wahrscheinlich überlegen. Roms militärische Überlegenheit lag in seiner Beherrschung von Strategie, Taktik, Disziplin und militärischer Technik. In Gallien hatte Rom auch den Vorteil, Dutzende relativ kleiner, unabhängiger und unkooperativer Staaten getrennt behandeln zu können. Caesar eroberte diese Stücke, und der konzertierte Versuch einiger von ihnen im Jahr 52 v. Chr., Das römische Joch abzuschütteln, kam zu spät.

Obwohl diese Leistung großartig war, war ihre relative Bedeutung in Caesars Karriere und in Roman Die Geschichte wurde in der westlichen Tradition überschätzt (ebenso wie seine kurzen Überfälle auf Großbritannien). In Caesars Kopf wurde seine Eroberung Galliens wahrscheinlich nur als Mittel zu seinem endgültigen Zweck durchgeführt. Er erwarb die militärischen Arbeitskräfte, die Plünderung und das Prestige, das er brauchte, um freie Hand für die Verfolgung der Aufgabe der Reorganisation des römischen Staates und des Restes der griechisch-römischen Welt zu gewinnen. Diese endgültige Errungenschaft von Caesars Webstühlen ist viel größer als seine Eroberung Galliens, wenn man sie im weiteren Umfeld der Weltgeschichte und nicht nur im engeren Umfeld der gegenwärtigen Tochterzivilisation der griechisch-römischen Zivilisation im Westen betrachtet.

58 v. Chr. verlief Roms nordwestliche Grenze, die 125 v. Chr. errichtet wurde, von den Alpen am linken Ufer der oberen Rhône bis in die Pyrenäen, um den südöstlichen Fuß der Cevennen und das obere Becken der Garonne River ohne das gallische Atlantikufer zu erreichen. 58 v. Chr. Intervenierte Caesar jenseits dieser Linie, um zunächst die Helvetier zurückzutreiben, die von ihrer Heimat in der heutigen Zentralschweiz nach Westen abgewandert waren. Dann zerschmetterte er Ariovistus, einen deutschen Glückssoldaten von jenseits des Rheins. 57 v. Chr. Unterwarf Caesar die ferne und kriegerische belgische Gruppe gallischer Völker im Norden, während sein Leutnant Publius Licinius Crassus die heutigen Regionen der Normandie und der Bretagne unterwarf.

56 v. Chr. Die Veneti, in was ist jetzt südliche Bretagne, begann eine Revolte im Nordwesten, die von der noch nicht eroberten Morini an der gallischen Küste der Straße von Dover und der Menapii am Südufer des Niederrheins unterstützt wurde. Caesar eroberte die Veneti mit einigen Schwierigkeiten zurück und behandelte sie barbarisch. Er konnte die Eroberung der Morini und Menapii nicht vor dem Ende der Wahlkampfsaison von 56 v. Chr. Beenden; und im Winter 56–55 v. Chr. wurden die Menapii vorübergehend von zwei deutschen Einwanderern, den Usipetes und Tencteri, aus ihrer Heimat vertrieben. Diese Völker wurden 55 v. Chr. Von Cäsar ausgerottet. Im selben Jahr überbrückte er den Rhein direkt unterhalb von Koblenz, um Deutschland auf der anderen Seite des Flusses zu überfallen, und überquerte dann den Kanal, um Großbritannien zu überfallen. 54 v. Chr. Überfiel er erneut Großbritannien und unterwarf einen schweren Aufstand im Nordosten Galliens. 53 v. Chr. Unterwarf er weitere Revolten in Gallien und überbrückte den Rhein erneut für einen zweiten Überfall.

Die Krise des Gallischen Krieges in Cäsar kam 52 v. Chr. Die Völker Zentralgalliens fanden einen nationalen Führer im arvernianischen Vercingetorix. Sie planten, die römischen Streitkräfte von Caesar abzuschneiden, der es gewesen war Überwinterung auf der anderen Seite der Alpen. Sie versuchten sogar, in das westliche Ende der alten römischen Provinz Gallia Transalpina einzudringen. Vercingetorix wollte heftige Schlachten und Belagerungen vermeiden und die Römer besiegen, indem sie ihre Beilage abschnitten ies – teils durch Kavallerieoperationen, teils durch „verbrannte Erde“ -, aber er konnte seine Landsleute nicht davon überzeugen, diese schmerzhafte Politik von ganzem Herzen zu übernehmen.

Die Bituriges bestanden darauf, in ihrer Stadt Avaricum (Bourges) belagert zu werden, und Vercingetorix konnte es nicht innerhalb eines Monats vor dem Sturm retten. Caesar belagerte dann Vercingetorix in Gergovia in der Nähe des modernen Clermont-Ferrand. Ein römischer Versuch, Gergovia zu stürmen, wurde zurückgeschlagen und führte zu schweren römischen Verlusten – die erste völlige Niederlage, die Caesar in Gallien erlitten hatte. Caesar besiegte daraufhin einen Angriff auf die römische Armee auf dem Marsch und konnte so Vercingetorix in Alesia nordwestlich von Dijon belagern. Alesia war wie Gergovia eine Position von großer natürlicher Stärke, und eine große gallische Armee kam, um sie zu entlasten. Aber diese Armee wurde von Caesar zurückgeschlagen und zerstreut, und Vercingetorix kapitulierte dann.

Während des Winters von 52 bis 51 v. Chr. und der Wahlkampfsaison von 51 v. Chr. schlug Caesar eine Reihe sporadischer weiterer Revolten nieder. Die entschlossensten dieser Rebellen waren die Bellovaci zwischen der Seine und der Somme um Beauvais. Eine andere Rebellentruppe belagerte im Süden die natürliche Festung Uxellodunum (vielleicht den Puy d’Issolu an der Dordogne), bis die Wasserversorgung nachließ. Caesar ließ den Überlebenden die Hände abschneiden. Er verbrachte das Jahr 50 v. Chr. Mit der Organisation des neu eroberten Gebiets. Danach war er bereit, seine Rechnungen mit seinen Gegnern zu Hause zu begleichen.