Penge, død, graviditet … hvad siger din mad om din fremtid?
At være kok , Jeg er altid interesseret i at høre om nye måder at lave mad på og forskellige måder at kombinere mad på. Jeg er også interesseret i de gamle kones fortællinger og overtro omkring mad. Hvorfor smider folk salt over deres venstre skulder?
Her er syv af de bedste mad overtro, jeg har samlet gennem årene. Nogle er måske kendt for dig, andre ikke så velkendte. Men det ville være klogt at lægge mærke til dem alle … ville du ikke?
1. Ris – kast det for velstand og fertilitet.
Dette er en overtro, som de fleste kender. Det blev født på det tidspunkt, hvor ægteskabet blev indgået for at overføre jord og magt. At kaste ris på nygifte blev anset for at tilbyde rigdom og fertilitet. Hvorfor ris? Fordi det var billigere og mindre smertefuldt end at kaste figner. Nu kaster vi selvfølgelig konfetti. Ikke så billigt og meget sværere at rengøre.
2. Hælder to kopper te fra den samme gryde – uheld hvis der nogensinde var.
Jeg har aldrig hørt dette fra min mor, da jeg var barn, og hun var en klæber om kun at lave te i en gryde; men tilsyneladende, hvis du hælder to kopper te fra den samme gryde, vil det give dig uheld. Selvfølgelig er te i dag normalt lavet med teposer. Held og lykke, hvis du har en ven, der laver to kopper te fra en tepose.
3. Spild af salt er uheld. At kaste det er held og lykke.
Hvis du spilder salt, skal du forberede dig på at blive kastet i evig fordømmelse – eller noget lignende. Heldigvis kan du vende denne katastrofale dårlige formue ved blot at smide salt over din skulder. Din venstre skulder.
Oprindelsen til disse to overtro?
Uheldigheden ved at spilde salt er angiveligt fra da Vincis ‘Den sidste nadver’, hvor Judas Iskariot vælter et salt kælder. Ikke det værste, han gjorde, for at være ærlig.
I virkeligheden stammer begge overtro fra en tid, hvor salt var latterligt dyrt (og endda brugt som en form for valuta – prøv at tælle 37 korn ud af din pung ). Spild af salt betyder naturligvis, at der undslipper penge. At kaste salt blev kun udført af dem, der havde råd til at kaste salt – plus tilsyneladende kunne du endda slå djævelen mellem øjnene. Forudsat at djævelen sidder på din venstre skulder, selvfølgelig.
4. Hvis en mand og en kvinde hælder te sammen, vil de blive gravide sammen inden for et år.
Vil du ikke have et barn med den mand eller den kvinde, du drikker te sammen med? Så drik ikke te sammen! Husk dig, jeg er overbevist om, at dette ikke virker. Jeg så min bedstefar og bedstemor hælde og drikke te sammen, mens jeg kendte dem. Tyve år mellem 65 og 85 år. De producerede aldrig en anden onkel eller tante til mig.
5. At bryde et æg med to åg betyder tvillinger … eller død.
Hej, hvis du nogensinde bryder et æg med to åg, vil den nærmeste person til dig føde tvillinger. En ægtefælles kone var i ekstase, da hun lavede mad, og det skete. Han var ikke så glad – han havde fået klippet tre år tidligere.
Denne overtro stammer fra romaerne. I den nordiske kultur har de en lidt anden opfattelse. De mener, at knækning af et dobbeltokket æg betyder død. Valget, antager jeg, er dit.
6. Bobler på kaffe kan betyde, at der kommer penge.
Denne kaffe ved slutningen af middagen kan være det varsel, du har ventet på. Hvis boblene ovenpå flyder mod dig, betyder det, at du er ved at komme ind i penge. Det ville være ændringen fra din regning!
7. Bobler i brød … Uh, åh!
Åh, mit ord, dette er et, du ikke vil have, at der skal ske i selskabet. Især i en restaurant. Hvis du skiver i brød, og det indeholder et stort hul, er der nogen ved bordet ved at dø. Hullet er et symbol på en åben grav.
Jeg foreslår, at hvis du spiser med en gæst, der drager fordel af kaffebobler, og du har brudt brød med et hul i, skal du sørge for at de ikke forlader tabellen skylder dig penge …
Der er en ting, jeg med sikkerhed kan sige: Overlad ikke dit valg af restaurant til overtro. Tjek hvad vores gæster har sagt om deres oplevelse hos Christopher’s. Ingen grund til at stole på held, sæt din tro på hundreder af andres dom og find ud af, hvorfor vi på TripAdvisor er vurderet som en af Torreviejas bedste restauranter.
Til en god aftenmiddag eller søndagsfrokost, ring Christopher’s på (+34) 600 01 28 24 for at reservere dit bord.
Gastronomisk din,
Neil
