Øreknogle, også kaldet Auditory Ossicle, en af de tre små knogler i mellemøret på alle pattedyr. Disse er malleus eller hammer, incus eller ambolt og stapes eller stigbøjle. Sammen danner de en kort kæde, der krydser mellemøret og transmitterer vibrationer forårsaget af lydbølger fra trommehinden til væsken i det indre øre. Malleus ligner mere en klub end en hammer, hvorimod incus ligner en premolær tand med et omfattende rodsystem. Klammerne ligner meget en stigbøjle. Toppen eller hovedet af malleus og kroppen af incus holdes sammen af et tæt passende led og sidder på loftet eller den øvre del af trommehinden. Håndtaget på malleus klæber til den øvre halvdel af tromlemembranen. Tre små ledbånd holder hovedet på malleus, og en fjerde lægger en fremspring (kaldet den korte proces) fra incussen til en let fordybning i bagvæggen i hulrummet. Den lange proces med incus er bøjet nær den nederste ende og bærer en lille knoblignende knogle, der er løst ledd til hovedet på hæfteklammerne – den tredje og mindste af knoglerne. Klammerne ligger i en vandret position vinkelret med den lange proces med incus. Der er to åbninger i væggen i den knoglede labyrint, og hæftefodpladen passer perfekt i en af disse åbninger – et ovalt vindue, hvor det holdes på plads af endnu et ledbånd kaldet det ringformede ledbånd.
Der er to små muskler i mellemøret, der tjener til at ændre spændingen på øret knogler og dermed lydens intensitet (grad af styrke). Den ene, tensor tympani, er fastgjort til malleusens håndtag (selv fastgjort til trommehinden) og ved sin sammentrækning har den tendens til at trække malleus indad, hvilket øger tromlemembranens spænding. Den anden, kaldet stapedius, har tendens til at trække hæftepladens fodplade ud af det ovale vindue. Dette opnås ved at vippe stigbøjlen eller hæfterne bagud.
