Kan chokolade give dig hovedpine?

Hvad kan være bedre end chokolade? Chokolade har været en foretrukken snack for mange i tusinder af år. Desværre kan en dejlig chokoladebehandling for nogle mennesker resultere i en ubehagelig hovedpine.

Kakaobønner kommer fra et frugttræ, og det tager cirka 400 bønner at fremstille et enkelt pund chokolade. Der er mere end 600 smagsforbindelser i chokolade, hvilket gør det til en lækker godbid. Den chokolade, vi spiser og elsker i dag, blev faktisk opfundet i 1847 og kombinerede kakaosmør med sukker. Men hvorfor forårsager denne fantastiske mad hovedpine, og skal du bekymre dig om at spise chokolade?

Kan chokolade udløse hovedpine?

Der er nogle aspekter af chokolade, der kan medføre hovedpine. Forskellige kemikalier og komponenter i chokolade kan være udløsere for hovedpine, og chokolade kan forårsage reaktioner i kroppen, som kan føre til smerte. Muligheden er dog lille, og der er nogle mennesker, der kan have en højere risiko for dette end andre.

Phenylalanin og tyramin

Hvis du elsker mørk chokolade, men ofte oplever hovedpine, kan tyramin skyldes. Det kemiske tyramin findes i mørk chokolade, og det kan udløse migrænehovedpine. Faktisk er folk, der regelmæssigt lider af migræne, mere tilbøjelige til at opleve hovedpine, når de spiser chokolade. Diæter med et højt fedtindhold, herunder fedt fra chokolade, kan forårsage alvorlige bivirkninger for migrænepatienter.

Phenylalanin er en anden komponent, der findes i chokolade, der kan udløse migræne. En undersøgelse foretaget af University of California Nutrition Bytes viste, at personer med migræne udsat for migræne udløst af chokolade. Mens resultaterne ikke er afgørende, er der en mistanke om sammenhæng mellem chokoladeforbrug og hovedpine, især for mennesker, der er udsat for migræne.

Hvis du har mistanke om, at chokolade kan udløse din migræne eller hovedpine, skal du føre en madlog. Dette kan hjælpe dig med at spore personlige udløsere, der medfører dine migræne. Skriv ned de fødevarer, du spiser, og hvornår du skal sammenligne med de gange, du har migræne. Du kan muligvis også håndtere chokolade i små mængder.

For meget koffein

At tage for meget koffein ad gangen kan føre til hovedpine. Voksne anbefales at tage højst 400 mg koffein om dagen. For mennesker, der oplever koffeinfølsomhed eller migræne, kan koffeinindholdet i chokolade udløse hovedpine. Omkring 22% af de mennesker, der lider af hovedpine, identificerer chokolade som en udløsende mad til migræne.

Det tager cirka 12 chokoladestænger at svare til koffein i en kop kaffe. En servering af chokolade er sandsynligvis ikke et problem for mennesker med en normal tolerance for koffein. Men hvis du regelmæssigt drikker kaffe eller spiser chokolade, kan du faktisk lide hovedpine, når du ikke spiser chokolade.

Er der fordele ved at spise chokolade?

Muligheden for at lide hovedpine af chokolade er relativt lav. Den højeste risiko for hovedpine er blandt mennesker, der er udsat for migræne eller følsomme over for koffein. Det er også blevet teoretiseret, at migræne kan skabe madbehov og få folk til at nå ud efter lidt chokolade. Chokolade kan være et resultat af migræne i stedet for udløseren.

Antioxidanter

Chokolade kan faktisk have nogle sundhedsmæssige fordele. Antioxidanter kan hjælpe din krop med at bekæmpe sygdomme og frie radikaler, der kan føre til celleskader. Der er flere antioxidanter pr. Portion i kakaopulver end frugt. Chokolade er også en rig kilde til antioxidanter, og regelmæssigt at spise en lille mængde kan hjælpe med at opbygge din krops evne til at bekæmpe sygdomme.

Hjertesundhed

Der er også flavanoler i mørk chokolade, der kan forbedre blodgennemstrømningen og sænke dit blodtryk. Flavanoler kan stimulere foringen af dine arterier og producere nitrogenoxid. Nitrogenoxid kan slappe af i dine arterier for at forbedre blodgennemstrømningen og blodtrykket. Effekten er ikke stor, men nogle undersøgelser har fundet positive resultater.

Antiinflammation

Kronisk betændelse kan være ekstremt smertefuld og føre til celleskader. Mørk chokolade kan hjælpe med at reducere betændelse, fordi den indeholder forbindelser, der har antiinflammatoriske egenskaber. For mennesker, der lider af kronisk betændelse fra kræft, diabetes, gigt eller andre sundhedsmæssige forhold, kan 70-80% mørk chokolade muligvis regulere dit immunrespons og mindske betændelsen let.

Hjernefunktion

Når vi bliver ældre, kan vores hukommelse lide. At drikke et par kopper varm chokolade hver dag kan dog hjælpe din hjerne med at forblive sund. Harvard Medical School gennemførte også forskning, der tyder på, at ældre kan drage fordel af at drikke varm chokolade og opleve reduceret hukommelsesfald.

Ifølge et laboratorieeksperiment kan kakaoekstrakt muligvis forhindre beskadigelse af nerveveje.Denne tilstand findes almindeligvis hos Alzheimers patienter. Kakaoekstrakt kan muligvis bremse kognitiv tilbagegang og andre symptomer på Alzheimers sygdom.

Fitness boost

Chokolade bruges ofte af nogle atleter til et boost under træning eller restitution efter en hård træning . At spise en lille mængde mørk chokolade under din træning kan øge din ilt tilgængelighed. Dette kan hjælpe med at reducere mængden af ilt, du bruger under din træning, og forbedre din præstation. At drikke chokolademælk efter fysisk aktivitet kan også hjælpe med at genopbygge dine muskler. Fedtfri chokolademælk kan hjælpe med at genopfylde glykogen, som giver brændstof til dine muskler til fremtidig træning.

Konklusion

Der er en chance for, at chokolade kan udløse hovedpine på grund af dets kemiske komponenter og koffeinindhold. Risikoen er dog typisk kun høj for mennesker, der lider af migræne eller har lav følsomhed over for koffein. For mange mennesker kan det have nogle sundhedsmæssige fordele at spise en lille mængde mørk chokolade hver dag, og regelmæssige serveringsstørrelser af chokolade medfører sandsynligvis ikke hovedpine. Chokolade kan reducere betændelse, øge hjertesundheden ved at sænke blodtrykket, hjælpe dine muskler med at komme sig efter en træning og forbedre din hjernefunktion.

Hvis du kan lide vores blog, bedes du støtte os ved at købe en E-bog