Har du nogensinde haft det privilegium at møde en Plott Hound? Ingen? Nå går du glip af, fordi de ikke kun er fantastiske hunde, men de er en vigtig del af Haywood County’s historie. Plotts er kendt for deres dygtige sporingsevner og har sat sine spor i de sydlige appalachere som velprøvede jagthunde og loyale ledsagere i over 200 år. Plott Hounds store vildtjagtfærdigheder og grynet karakter har fået dem berømmelse som en meget efterspurgt race. På grund af sine North Carolina rødder, specifikt i Haywood County, blev Plott udnævnt til den officielle statshund i North Carolina i 1989.
Så hvordan fandt Plott Hound vej til Haywood County? Ved hjælp af Tyskland! I midten af 1700’erne udvandrede et par unge brødre fra Tyskland, Johannes George Plott og hans bror, fra Heidelberg, Tyskland til Philadelphia. Brødrene bragte med sig en gruppe Hannoverske hunde. Johannes ‘bror døde under rejsen, men Johannes ankom til Philadelphia i 1750 med sine hunde. Han fandt derefter vej til New Bern, NC og derefter videre til Cabarrus County. Han mødte sin kone Margaret, og de købte en gård sammen. De startede en familie og begyndte naturligvis at opdrætte jagthunde. Det er blevet sagt, at han holdt sin stamme fuldstændig ren og ikke foretog nogen udkrydsning. I 1780 blev Plott Hounds overført til hans søn, Henry.
Henry bosatte sig sammen med sin kone Lydia langs Pigeon River i Haywood County i begyndelsen af 1800-tallet, nær hvor byen Canton nu er befinde sig. Efter at have tilbragt nogen tid i dette område flyttede de længere mod vest og bosatte sig permanent i et afsnit mellem Richland og Dick’s Creek, som nu kaldes Plott Creek-området. Henry og hans pakke plot blev ofte kaldt til for at hjælpe sine naboer med at befri deres gårde for dyreliv, der angreb husdyrene, hvilket således bragte mere opmærksomhed til deres ivrige jagtfærdigheder. I dag kan plot findes i mange forskellige farver. Der er buckskins, sorte, brindles, browns, reds og en kombination af nogen af disse farver. Plottet er hårdfør og har overlegne jagtinstinkter. De er meget effektive i søgningen efter prærieulve, ulve og vildkatte. Racen blev omhyggeligt udviklet til at være stærk, modig og vedholdende. Det blev oprindeligt brugt som en vildsvinjagt, men er også blevet brugt til storvildjagt.
På grund af familien Plott og deres hunde kaldte US Park Service tre toppe i Balsam-bjergkæden som Plott Balsams og rejste et skilt langs Blue Ridge Parkway, kendt som Plott Balsam Overlook, der ære dem. Det lyder “Inden du ligger det massive Plott Balsam Range. På en af dets østlige skråninger skabte Henry Plott, en tysk immigrants søn, sit hjem i begyndelsen af 1800-tallet. I denne spilfyldte grænse var jagthunde en værdsat ejendom. Her udviklede Henry Plott og hans efterkommere de berømte Plott Bear Hounds, der nøje valgte de kvaliteter af udholdenhed, mod og årvågenhed, som racen besidder i dag. ”
I de næste 200 år blev hundene opdrættet af generationer af Plott. familiemedlemmer. Hundene arbejdede med at jage bjørn og vaskebjørn i hele appalacherne og de store røgfyldte bjerge. Plott-familien bragte sjældent hundene på markedet, så de forblev sjældne uden for det sydlige USA indtil nu.