Denne super nemme svinekød stegefrysk opskrift er perfekt til et hurtigt og let asiatisk inspireret weeknight måltid. Fyldt med grøntsager og billig svinekød dette måltid tager kun 15 minutter at lave!
Hvad skal man lave med hakket svinekød? Det er det spørgsmål, jeg stillede mig selv for ikke så længe siden, da jeg befandt mig med et pund svinekød, der skal bruges. Så jeg regnede med, hvorfor ikke lave en let svinekødsopskrift til middag. Jeg besluttede, at jeg ville gå med en asiatisk inspiration, så jeg baserede løst denne opskrift efter en af mine blogs topopskrifter til middag, Korean Ground Turkey & Risskåle.
Til denne opskrift af svinekødsteg, besluttede jeg, at jeg ville gøre det mere af en omrørning over bare en risskål ved at tilføje nogle grøntsager! Så efter første gang jeg lavede denne rørefryst, vidste jeg med det samme, at det skulle stå op på bloggen.
Klar om 15 minutter, denne skål er super hurtig men også billig, sund og absolut lækker!
Ingredienserne
Hakket svinekød. Det billigste ud af alt malet kød, i min lokale købmand kan du finde et pund svinekød til næsten halvdelen af prisen på oksekød eller kalkun. Så når du har et budget, tag fat i det svinekød!
Grøntsagerne. Jeg holdt det simpelt med almindelige grøntsager for at holde det billigt og nemt. Jeg bruger broccoli, gulerødder og spinat. Det bedste ved at bruge disse ingredienser er, at du kan finde dem alle i den forudbestilte butik til dig. Hvis du virkelig har kort tid eller bare leder efter lethed, kan du få strimlede gulerødder, broccoli-blomster og forvasket spinat i næsten alle købmandsforretninger. Og selvom du ikke får dem pre-prepped, tager makulering af en gulerod og hakning af broccoli i blomster kun en håndfuld minutter!
Aromaerne. Igen er navnet på spillet med denne opskrift enkelhed, så jeg bruger kun en håndfuld ingredienser til at smage fadet, men ingredienserne er valgt, fordi de alle tilføjer masser af smag. Du bruger hakket hvidløg, tilsat grøntsagerne. Og derefter lave en hurtig stegesauce, sojasovs, formalet ingefær og lidt honning. Så let rigtigt!
Og så for at pynt, gør enkle sesamfrø og nogle hakkede grønne løg tricket smukt!
Endelig vil du gerne servere denne rørepotte over ris. Du kan vælge, hvad der passer dig og din familie, jeg elsker klassisk hvid ris, men brun ris ville også fungere. Heck selv blomkålris ville sandsynligvis være lækker her!
