Baileys Irish Cream blev oprettet i år 1973, og vi kan ikke takke nok Mr. Gluckman, der bragte ideen om at tilføje mejeriprodukter til en alkoholholdig drik. Mejeriet her, der ofte bruges, er den alsidige chokoladesmag.

Denne perfekte blanding af likør er den bedste måde at virkelig afprøve godheden af den gode gamle irske sprut.

Alkoholindholdet i Baileys er irsk fløde ca. 17%, og cremen sammen med den irske whisky fra destillerierne homogeniseres.

Emulsionen ved hjælp af et emulgator, der indeholder raffineret vegetabilsk olie efter den.

Denne proces udføres for at forhindre, at alkoholen skilles fra cremen. Cremen indeholder også andet end kakaoekstrakt, sukker og urter.

Den europæiske bartenderskole citerer næringsværdien af den irske creme pr. 100 ml for hovedsagelig at være af energi og kulhydrater.

Hvis du har et lager af din yndlings Baileys Irish Cream og har spekuleret på, hvor længe det varer, spørgsmål som ‘køler jeg det, da det har mejeri, eller holder det bare på en tør hylde, da det har et alkoholindhold?’ .

Eller hvordan ved jeg, hvornår det bliver dårligt? Bliv så ved med at indstille på følgende overskrifter, når vi besvarer dem for dig her.