Spørgsmålet

Kan jeg fortsætte med at tage mit multivitamintilskud efter udløbsdatoen? Bliver det ineffektivt? Er det usikkert at tage?

Svaret

Det er ikke ualmindeligt: Den nyindkøbte flaske multivitaminer – måske også fiskeolie og probiotika – blev skubbet på bagsiden af dit medicinskab. Det var for to år siden.

At tage en kosttilskud efter udløbsdatoen vil ikke skade dig. Men de mister deres styrke, når de udløber, og derfor deres effektivitet. For visse typer kosttilskud er det bedst at smide gamle ud.

I Canada er supplementsproducenter forpligtet til at medtage udløbsdatoer på etiketter. Udløbsdatoer angiver den sidste dag, som producenten kan garantere, at et produkt vil være på sit højeste styrkeniveau.

Virksomheder er også lovligt forpligtet til at levere stabilitetsdata, der understøtter mærkningskravet – dvs. at produktet vil have 100 procent af dets anførte ingredienser i løbet af udløbsperioden For at gøre dette tester producenter kosttilskud på flasker i stabilitetskamre for at bestemme en udløbsdato.

Ingredienser som vitaminer, omega-3 fedtsyrer og urteekstrakter begynder at nedbrydes i det øjeblik de er fremstillet og fortsætter at gøre det gradvist over tid. Eksponering for varme, fugtighed, lys og luft kan medføre, at næringsstoffer nedbrydes endnu hurtigere. (Mineraler, såsom calcium, jern og zink, nedbrydes ikke, når de opbevares korrekt.)

Nogle næringsstoffer (f.eks. Visse B-vitaminer, herunder folsyre, vitamin C og D, beta-caroten) forværres hurtigere end andre . Producenter kan øge deres styrke ved at tilføje 30 til 40 procent mere end det, der er angivet på etiketten. Hvis du gør det, sikres det, at disse næringsstoffer er på 100 procent styrke på udløbstidspunktet.

Tilføjelse af en tørremiddel eller tørremiddel til flasker med vitamintilskud – f.eks. silicagelpakker – nedsætter den naturlige nedbrydning af næringsstoffer ved at absorbere fugt. Coating tabletter hjælper også med at holde vitamintilskud stabile længere.

Så gør du dig selv noget godt ved at tage multivitaminer der udløb for et par måneder siden? Det er ikke usikkert eller farligt at tage dem; de vil simpelthen ikke være så potente, som de var før udløbsdatoen.

Ifølge John Doherty, vicepræsident for videnskabelige og tekniske anliggender for Jamieson Vitamins, “Når udløbsdatoen er gået, kan vi “garanterer ikke trygt, hvor meget mindre du får efter tre måneder, efter seks måneder.”

Stadig er styrken frafald for de fleste vitaminer langsom. Hvis dit multivitamin kun er to eller tre måneder tidligere dato, kan du forvente, at dets næringsstofindhold er ret tæt på, hvad der står på etiketten.

Når det er sagt, anbefaler jeg ikke at tage udløbne multivitaminer, der er udløbet. Før og under graviditet er det vigtigt, at kvinder sørg for, at de spiser en tilstrækkelig mængde folinsyre, et B-vitamin, der beskytter mod fosterskader såsom spina bifida.

Nogle ingredienser er dog skrøbelige og nedbrydes hurtigt efter et produkts udløbsdato. Probiotisk kosttilskud, fremstillet af levende bakterier og gær, vil være langt mindre potente, når de er udløbet. Det er bedst at smide dem ud.

Ditto til olietilskud i gelatinkapsler inklusive fiskeolie, hørolie, torskeleverolie og aften primulaolie. Disse fedtstoffer oxiderer meget lettere end vitaminer og mineraler, der sælges som tabletter. Når de er udløbet, skal du smide dem ud.

Smagsstoffer også nedbrydes hurtigt og er normalt den første ingrediens, der går efter udløbet. Mens dit tyggelige C-vitamin eller gummy multivitamin stadig kan have så meget som 90 procent af dets oprindelige styrke tre måneder efter udløbet, skal du ikke forvente, at de smager det samme.

For at forhindre, at kosttilskud mister styrken hurtigere. , følg opbevaringsvejledningen på etiketten. Opbevar vitaminer i deres originale beholdere væk fra varme og lys. Fjern ikke den lille silicagelpakke eller beholder, der hjælper med at fjerne fugt inde i flasken. (Jeg plejede altid at lægge den uden at indse dens formål.)

Selvom mange mærker af probiotika er stabile, er det bedst at opbevare dem i køleskabet efter åbning for at hjælpe med at sænke deres hastighed for at dø .

Hvis du har brug for at smide vitamintilskud (eller medicin), der er udløbet, skal du ikke skylle dem ned på toilettet eller smide dem i skraldet. Dette er ikke sikkert og kan skade miljøet.

Hvis du vil bortskaffe dem sikkert, skal du tage dem til et apotek, der deltager i programmet for lægemiddelretur. Det samme gælder for ubrugte kosttilskud, der endnu ikke er udløbet.

Leslie Beck, en registreret diætist, er baseret på Medisys klinikken i Toronto.