Hvad er Takoyaki? Alt om de lækre japanske blækspruttebolde!
Indholdsfortegnelse
- 1. Blækspruttebolde !? Hurtigt kig på historien om Takoyaki!
- 2. Hvornår spiser japansk Takoyaki? Festivalernes hæfteklammer!
- 3. Takoyaki Opskrift: Ingredienser & Forberedelse
- 4. Lav Takoyaki derhjemme – Tilpas den traditionelle Takoyaki-opskrift med pølse, ost og mere!
- 5. Nyd Takoyaki i Japan
Octopus Balls !? Hurtigt kig på historien om Takoyaki!
Nu mens takoyaki typisk er fyldt med blækspruttekød, blev takoyakis forgænger fyldt med oksekød!
Så hvad er takoyaki præcist? Den engelske oversættelse – japanske blækspruttekugler – skaber muligvis ikke det rigtige billede! Takoyaki er en rund, stegt mad lavet af dej, små stykker øm blæksprutte og andre ingredienser, som grønne løg og ingefær. De betragtes som en japansk gademad er populær på festivaler, ofte tilberedt fra madboder lige