Kulhydratudvekslinger
Hvad med mad uden etiketter?
Ikke alle fødevarer er mærket med ernæringsfakta, så en anden måde at tælle kulhydrater på er at bruge kulhydrat Udvekslingslister.
I udvekslingssystemet grupperes fødevarer med en tilsvarende mængde kulhydrat pr. Portion. Fødevarer inden for hver liste kan “udveksles” med hinanden under måltidsplanlægningen, og du ender med omtrent den samme mængde kulhydrat.
En kulhydratudveksling svarer til 15 gram kulhydrat.
EN CARBOHYDRATVEKSLING LIGER 15 GRAM CARBOHYDRATE.
Exchange