Sundhedsmæssige fordele ved knoglemarv
Sundhedsmæssige fordele
Da knoglemarv er blevet populær i topkøkkener omkring verden, forskere og læger er begyndt at se nærmere på følgende sundhedsmæssige fordele, som det giver:
Lavere risiko for vægtrelaterede sygdomme
En undersøgelse viste, at fedtvævet i knoglemarv indeholder et hormon kaldet adiponectin. Dette hormon hjælper med at nedbryde fedt. Det kan opretholde insulinfølsomhed, og det har været forbundet med lavere risiko for diabetes, kardiovaskulær (hjertesygdom) og andre fedme-associerede