Sådan genopvarmes Tamales, så de ikke tørrer ud
Du har set tamales på menuen på din yndlings mexicanske restaurant, men denne masa-baserede ret er faktisk populær i hele Central- og Sydamerika og det er ikke svært at forstå hvorfor: Inde i hver indpakning er der en blød dej, der omslutter en fugtig fyld, der er fyldt med smag. Og hvis du nogensinde har lavet dine egne tamales, ved du, at madlavning af disse skønheder er et kærlighedsarbejde, og derfor er de næsten altid lavet i store portioner, der kan nydes ved særlige lejligheder.