Liste over fødevarer rig på jern
Jern er et meget vigtigt mineral til flere funktioner i kroppen, fordi det er en del af de røde blodlegemer, som er de celler, der er ansvarlige for at transportere ilt i blodet. En mangel på dette mineral kan forårsage svaghed, træthed og bleghed, som er symptomer på anæmi, så indtagelsen af fødevarer, der er rige på jern, såsom rødt kød, okselever og bygbrød, er vigtige for at hjælpe med at kurere manglen på dette mineral.
Det er dog vigtigt at inkludere disse fødevarer med