20 måder at spise surkål
Der er de åbenlyse måder at spise surkål som med hotdogs eller reubensandwicher, men der er mange flere måder at spise surkål på for at smage dine daglige måltider.
Vi taler om laktogæret surkål her. Ikke eddike og saltkonserveret surkål, der findes i de fleste købmandsforretninger. Lacto-fermenteret surkål er kål gæret med salt og dens levende, fyldt med probiotiske, mælkesyrebakterier.
Det er en let og billig fermenteret mad at fremstille, har en rig umami-smag og giver en