Champagnecocktails er velsmagende, svimmel og let at elske, og de omdanner rester eller billige champagne til noget vidunderligt. Disse er gode til nytår eller når som helst du vil have champagne med lidt mere spark.

Hvis du planlægger en fest omkring disse cocktails, har du muligvis brug for nogle snacks. Selvfølgelig er der den klassiske parring af champagne og kaviar, men jeg foretrækker personligt gedost eller et godt hjul manchego. Du kan også lave røget laks Crostini, som er salt med dild og citron. Eller hvad med Mushroom & Gruyere Bruschetta, der er varm og osteagtig, med svampe, hvidløg og timian?

Hvis du har brug for et nyt sæt champagnefløjter, skal du tage et kig på alle disse smukke på Amazon Så mange muligheder at vælge imellem.

Champagne Cocktails

1. Julestjerne: Champagne møder tranebærsaft sammen med et strejf af Cointreau.

2. Caribou Martini: Vodka med kaffesmag blander ristede, bitre noter med de let frugtagtige smag af champagne.

3. Ab-Fab Cocktail (Stoli-Bolli): Bare Bollinger parret med Stolichnaya vodka for ekstra spark.

4. San Remo: Triple sek, mandarinlikør og grapefrugtjuice. Brug hvid grapefrugtjuice, hvis du vil have den syrlig og forfriskende, eller lyserød grapefrugtjuice, hvis du vil have den lidt sødere.

5. Volcano: Hindbær og blå Curacao-likører tilføjer lækre søde og syrlige smag til champagne.

6. Kir Royale: Creme de cassis (solbær) med champagne med en opskrift, der opfordrer dig til at bestemme dit eget forhold mellem ingredienser.

7. Mimosa: Muligvis den bedst kendte af champagnecocktails. Denne klassiske opskrift bruger et strejf af tredobbelt sekund sammen med champagne og appelsinsaft.

8. Bellini: Hvid ferskenpuré med Prosecco plus enhver hindbær- eller kirsebærfrugt eller juice, du vil tilføje. Der er også en lækker version, du kan lave med alle dåse frugter.

9. Fransk 75: Blander champagne med gin og citron til et pokker, og også masser af forfriskende citrusnoter. Bemærk, at folk har en tendens til at elske eller hader denne drink, så det er ikke for alle.

10. Melon Mimosa: Dump de orange ingredienser fra Mimosa og tilføj Midori i stedet.