Denken Sie bei einer Reservierung in Battistas Loch in der Mauer daran, hungrig zu werden. Das Abendmenü besteht aus 24 italienischen Grundnahrungsmitteln, die in großzügigen Portionen zusammen mit kostenlosem Knoblauchbrot, Minestrone-Suppe oder italienischem Salat serviert werden. Die Kosten für jede All-inclusive-Mahlzeit beinhalten auch kostenlosen Hauswein (rot oder weiß) und Battistas typischen Kakao-Cappuccino am Ende der Mahlzeit. Die Speisekarte hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, und genau deshalb ist Battista’s immer noch ein Loch in der Mauer, in das Einheimische und Touristen seit 1970 zurückkriechen.

Battista Locatelli, Gründer des Wahrzeichens von Las Vegas , kam 1949 aus seiner Heimat Italien über Ellis Island. Nachdem er nach Las Vegas gezogen war, um als Sänger zu arbeiten, kaufte er eine kleine Bar namens „The Dive“ mit dem Ziel, daraus ein erstklassiges italienisches Restaurant zu machen. Locatellis Version Trotz des legendären Status des Restaurants als Promi-Treffpunkt der alten Schule hängen bekannte Gesichter wie Frank Sinatra zwischen den Hunderten von Promi-Fotos, die die Wände schmücken – und Battistas Hole in the Wall befindet sich in Familienbesitz – Das Personal bei Battista’s scheint nicht zwischen seinen Gästen zu unterscheiden. Sobald Sie das Loch in der Mauer betreten, sind Sie Teil der Familie. Und das bedeutet, dass Sie auch Teil des Spaßes sind. P. >

Das erste, was Sie bei Battista bemerken – b Abgesehen von dem kitschigen Dekor, zu dem ein Maskottchen-Elch namens „Moosolini“ gehört, ist dies der Service. Das Personal ist freundlich und kontaktfreudig und wird sein Bestes geben, damit Sie sich wie zu Hause fühlen. Und genau wie eine echte italienische Familie ermutigen sie Sie, von dem Moment an, in dem Sie Ihren Platz einnehmen, Mangiare zu machen. Unsere Kellnerin war herrlich schroff, ihre Unberührtheit ein bisschen frische Luft auf dem Vegas Strip. Es ist offensichtlich, dass Battista ein Ort mit schnörkellosem, rustikalem Charme ist, der Ihren Appetit anregt und ihn befriedigt. Aber die Herzlichkeit ihrer Gerichte spricht dieselbe Grundsprache: Dies ist Komfortessen von seiner besten Seite.

Als wir das Knoblauchbrot probierten, das als erstes Gericht an unserem Tisch ankam, bemerkten wir, wie großzügig die Portionen waren. Dies war kein Knoblauch-Toast, sondern ein gehäufter Korb voller frischem, im Ofen gebackenem Brot. Zum Glück war er nicht in Knoblauch oder Butter ertrunken und in der Tat leicht genug, um ein paar Bissen zu genießen, bevor unsere Suppen und Salate auftauchten / p>

Ich bestellte die Suppe, die ein einfacher Minestrone war, der aus Zucchini, Spinat, Tomatenwürfeln, Bohnen und Nudeln in einer Rinderbrühe bestand. Die Nudeln waren etwas verkocht, aber was erwarten Sie, wenn die Die andere Option ist ein italienischer Basissalat mit dünn geschnittener Salami, einem Stück Mozzarella, Pepperoncini, Tomaten, Oliven und Salat in italienischem Dressing. Beide sind schmackhaft und befriedigend, ähnlich wie der kostenlose Tafelwein, der platziert wurde auf unserem Tisch in zwei Karaffen, eine rote und eine weiße.

Während wir an unseren Vorspeisen kauten, wurden wir bei Battista mit einem vertrauten Ereignis behandelt. Gordy, der spazierende Akkordeonspieler, ist ein fester Bestandteil im Restaurant. mehr als zwanzig Jahre lang begeisterte er die Gäste mit seinen energischen Interpretationen von cla ssic Melodien. Wenn Sie die Musik hören, die von diesem alten Troubadour ausgeht, werden Sie wahrscheinlich in dem Moment gefangen sein. Die Atmosphäre ist lebhaft, kann aber auch intim und romantisch sein und eignet sich problemlos für große Veranstaltungen wie Hochzeits- und Junggesellenabschiede sowie für ungezwungene Geschäfts- oder Abendessen. Das Layout des Restaurants passt zu jedem Anlass. Es gibt 8 Räume: Einer ist ein großer Bankettsaal für 85 Personen und der Rest bietet Platz für 50 bis 35 Personen. Insgesamt bietet das Haus Platz für 280 Personen gleichzeitig, aber Sie würden es nie erraten. Alle Zimmer wirken warm und vertraut.

Wir bestellen von der Wand. Das gleiche Menü wurde dort gemalt, solange sich jemand erinnern kann. Die Preise sind ebenfalls weitgehend gleich geblieben und reichen von 18,95 USD für einfache Spaghetti oder Ziti bis 34,95 USD für Filet Mignon oder New York Steak. Ich entschied mich für das Chicken Rio, ein Gericht, das nach Locatellis Frau benannt ist. Die Hühnerbrust wurde in einer köstlichen Sahne-Sherry-Sauce erstickt, die eine hellbraune Farbe hatte, und mit einer Beilage Zucchini, Kürbis und Karotten sowie dreifarbigen Rotini-Nudeln serviert.

Einer meiner Begleiter beim Abendessen bestellte Chicken Marsala, das nicht auf der Speisekarte stand, aber unser Kellner bestand schnell darauf, dass dies möglich war. (Kalbfleisch Marsala ist ein regulärer Menüpunkt bei Battistas). Die Sauce war etwas dünn; Aber das Gericht einzulösen war eine wirklich köstliche Seite von cremigem Spinat mit Anis und Muskatnuss, die von perfektem Geschmack und perfekter Textur war. Dieses Gericht kam auch mit der Seite von Rotini Pasta.

Mein anderer Begleiter ist ein eingefleischter Fan von Battistas Vier-Käse-Lasagne.Es gibt fünf Schichten Nudeln und dazwischen liegen die Käsesorten: Romano, Parmesan, Mozzarella und Ricotta. Die Marinara-Sauce schien die perfekte Kombination von Grundzutaten zu haben. Es war angenehm spritzig und ich entdeckte einen Zing, der anderen Marinaras fremd war. Doch Battistas Küchenchef stimmte zu, dass es nichts anderes gibt als die einfachste Kombination von Zutaten bei der Arbeit oder, wie mein Begleiter beim Abendessen feststellte, nur „reine Tomatengüte“. Während mein Begleiter sich dagegen entschied, können Sie eine Fleischsauce bestellen, wenn Sie es vorziehen, die über die Lasagne geträufelt wird. Wir waren uns leicht einig, dass die Lasagne perfekt gekocht war, angenehm sättigend, aber nicht schwer. Dies war die Lasagne, die Sie sich wünschen konnten Sie können zu Hause gemacht werden, wann immer Sie Lust dazu haben – mit einer praktischen Reinigungsmannschaft in der Nähe.

Obwohl wir es nicht bestellt haben, war das Besondere von Chefkoch Richard Gibson an diesem Abend ein Lachs mit Sahnesauce Tagesgerichte sind in der Regel Nudelgerichte wie Lachs mit getrockneten Tomaten, Fusilli, gefüllte Ravioli oder Wildpilz-Tortellini. An den Wochenenden sind die Spezialitäten „Center-of-the-Plate“ -Spezialitäten – frisch angebratene Jakobsmuscheln, doppelt geschnittenes Schweinefleisch Koteletts oder Wolfsbarsch.

Wenn Platz für ein Dessert ist, empfehle ich die Spumoni, eine perfekte Kombination aus Pistazien-, Schokoladen- und Erdbeereis mit einer absolut himmlischen Crème Anglais. Die Dessertkarte bietet auch einen feinen Schokoladenmousse-Kuchen und ein gutes Tiramisu. Aber wenn der kostenlose Wein, die Vorspeisen und das großzügige Hauptgericht Sie vor vielen Bissen zufrieden gestellt haben, sind die einzigen Süßigkeiten, für die Sie Platz haben, vielleicht die flüssige Sorte – und Battista’s hat das auch: den kostenlosen Cappuccino, ein spezielles Rezept aus Zucker und Kakao und mit Schlagsahne gekrönt, ist sicherlich der richtige Weg.

Am Ende unseres Essens, umgeben von all den Kitsch-Erinnerungsstücken, fühlten wir uns, als wären wir gestorben und in den italienischen Restauranthimmel gegangen. Das Battista’s ist nicht nur ein ausgezeichnetes Ziel für Restaurants mit Lasagne, Pasta und jedem anderen großartigen Gericht im italienischen Index, es ist auch ein Ort, an dem es sich noch nie so gut angefühlt hat, von Freunden und Familie umgeben zu sein und herzlichen Service zu bieten.