Wie der Betrug des 17. Jahrhunderts zu leuchtendem Orangenkäse führte
Shelburne Farms „Cheddar mit Stoffbindung hat eine leuchtend gelbe Farbe, weil es aus der Milch von Kühen hergestellt wird, die auf Gräsern mit hohem Beta-Carotin-Gehalt grasen. Mit freundlicher Genehmigung von A. Blake Gardner Bildunterschrift ausblenden
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Mit freundlicher Genehmigung von A. Blake Gardner
Shelburne Farms „Tuchgebundener Cheddar hat eine leuchtend gelbe Farbe, da er aus der Milch von Kühen hergestellt wird, die auf Gräsern mit hohem Beta-Carotin-Gehalt