Wie man das perfekte Miso-Ramen kocht
Ramen ist weniger ein Fast Food als eine nationale Besessenheit. Es inspiriert seine Millionen von Fans zu Hingabe, die jedem rätselhaft erscheinen kann, der noch nie das – beträchtliche hatte – Vergnügen. Ein lächerlich reichhaltiger, intensiv herzhafter und brühender Schluck reicht jedoch aus, um zu erklären, warum diese einfache Nudelsuppe schnell zu einem globalen Kult wird. Obwohl es sich nicht um ein Gericht mit einem langen und angesehenen Stammbaum handelt (es wurde