Ube Halaya – Lila Yam Aufstrich – Lito Supply Co.
Ihr nächstes Lieblings-Dessertgewürz: Ube Halaya
Heute stelle ich Ihnen vor Ube Halaya! Seit ich meine roten Bohnen- und Erdbeer-Windrad-Kekse für das chinesische Neujahr gemacht habe, bin ich besessen davon, mehr asiatische Zutaten in mein Backen zu integrieren. Meine Liebe zu roten Bohnen und Matcha ist gut dokumentiert, aber dies wird das erste Mal sein, dass ich ube auf dem Blog vorstelle. Sie können meinem Cousin dafür danken. Erst als sie ein ube-Rezept anforderte, erinnerte ich mich daran, wie sehr ich ube als Kind mochte.
Was ist Ube Halaya?
Ube (ausgesprochen